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Yoi! Rolls & Temaki – temakeria

Olá amantes do sushi em forma de cone!

Hoje continuamos a análise das principais temakerias da cidade de São Paulo. O restaurante japonês especializado em temaki de hoje é o Yoi! Rolls & Temaki. Eles possuem diversos endereços, mas o visitado em questão foi o da Rua Raul Saddi, 66 – loja 3, Butantã, 11 3816-0107 (www.loucosportemaki.com.br).

O Yoi! Rolls & Temaki se posiciona como intermediário entre a Temakeria e Cia e o Makis Place, pois o cardápio tem tamanho mediano e possui tanto temakis exóticos como um preço justo talvez um pouco mais salgado. Eles possuem 3 tamanhos de temakis, o mini, o normal e o big.

O primeiro temaki analisado é o ebitem, ou seja, do japonês, camarão empanado. Ele veio quentinho e estava muito gostoso mesmo, o único ponto negativo é que o Yoi! Rolls & Temaki utiliza aqueles mini camarões que não tem o melhor sabor do mundo. Mas no final das contas, por mais ou menos 12 reais, tava ótimo, ainda com molho tarê, melhor ainda.

O segundo temaki analisado é o clássico de salmão completo com maionese e cebolinha! Nada de muito especial, mas a alga estava extremamente crocante e o salmão estava muito gostoso também! Ele fica por volta dos 11 reais.

O terceiro temaki foi o chamado hot salmão com maionese! Aqui o Yoi! Rolls & Temaki se destaca! Um temaki extremamente bem feito e com um sabor delicioso, ele também acompanha molho tarê. Esse temaki eu recomendo, que esse seja o primeiro que você experimente! Custa por volta de 12 reais também.

O quarto e último temaki é o de Atum ao Limone, atum marinado com raspas de limão. Esse temaki tem um sabor totalmente surpreendente, é incrível a acidez e refrescância que o limão traz. Eu fiz a besteira de adicionar o shoyo com wassabi e o tornei muito ardido, ainda bem que fiz isso só nos primeiros bocados. Pra quem gosta de pastilhas refrescantes aposte no Atum ao Limone, é realmente surpreendente. Preço: na média de 12 reais.

Todos temakis analisados do Yoi! Rolls & Temaki foram do tamanho normal (médio), fiquei com muita vontade de pedir um big, mas assumo que 17 reais por um temaki de salmão simples que pode vir do tamanho de um de 12 reais da Temakeria e Cia não me parece vantajoso, mas como é meu papel, em breve voltarei aqui com um review sobre os temakis big do Yoi! Rolls & Temaki.

Abraços!

Gourmet San

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05 Passos para Fazer Sushi

About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.

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