Temakeria e Cia lança rodízio! Acreditem se puder!

ikOi gente, tudo bom?

Desde que comecei a escrever sobre comida japonesa e minhas experiências nos mais diversos restaurantes, acabaram surgindo aqueles locais que eu visitei com maior frequência. Citando alguns deles: Mori Ohta, Shigueru, Aze Sushi e Temakeria e Cia.

Este último sempre foi um porto seguro pra mim, com pouquíssimos altos e baixos, entregando constância sempre com um preço competitivo, ficava difícil de abandonar um temaki-refeição bem feito.

E pra mim a Temakeria e Cia sempre foi isso, um ótimo lugar pra matar bem matada a vontade de comida japonesa sem gastar muito e com algumas opções auxiliares boas, como uramaki de salmão skin e ovas e também os excelentes e fartos hot rolls. E juro, eu nunca esperei mais da Temakeria, estava feliz do jeito que ela sempre foi.

Pois bem, a Temakeria resolveu inovar! Lançou em algumas unidades o rodízio. Em cada uma com um preço um pouquinho diferente, eu fui na da Vila Boim, R. Armando A. Penteado, 7, próxima a FAAP, ali no Pacaembu. O rodízio sai por 84,90 reais no jantar e 59,90 no almoço e tem um cardápio bem variado.

Vejam abaixo o que eu comi!

De entrada o clássico shimeji, estava gostoso, mas ok, nada demais, o básico mesmo:

Rodízio Temakeria e Cia shimeji

No cardápio do rodízio eles possuem uma opção me chamou muita atenção, que é o carpaccio de ika (lula em japonês), mas quando chegou o prato, na verdade era de polvo. Avisei o garçon e o gerente da casa deste equívoco. O prato em si achei ok, não me brilhou os olhos, acho que o tempero do polvo não combina muito com o polvo, é um prato que eles podem trabalhar melhor.

Screen Shot 2016-08-22 at 11.55.40 PM

Agora, um dos clássicos da Temakeria e Cia, o carpaccio de salmão e atum (que eles chama de salmão e atum tataki, mas na minha opinião não é). Estavam deliciosos, muito bons mesmo, fazem jus a fama!
Rodízio Temakeria e Cia sashimi de salmão e atum

Merecem até uma fotinho extra =)

Rodízio Temakeria e Cia sashimi de salmão e atum

Como eu estava lá para conhecer o rodízio eu pedi as entradinhas fritas também, não me arrependi.

O harumaki de vegetais (bolinho primavera) estava ótimo, crocante e num tamanho perfeito.Rodízio Temakeria e Cia rolinho primavera

Os anéis de lula empanados também estavam no mesmo nível. Só acho que o molho que acompanha não precisava ser o tarê e sim um mais frutado, faz diferença e combina muito!

Rodízio Temakeria e Cia lula empanada

Os camarões empanados com esse molho a base de mostarda também são ótimos, recomendo pedir, todas as vezes! Eles chegaram crocantes, bem temperados também.

Rodízio Temakeria e Cia camarão empanado

Vejam abaixo todas entradinhas quentes que pedi, tinham mais, mas fui com calma.

Rodízio Temakeria e Cia entradas

Quando terminei as entradas o garçon veio perguntar sobre o combinado de sushi e sashimi, se já podia vir. Eu achei estranho pois no cardápio do rodízio tinha uma série de sushis pra pedir. Mas como o garçon disse que o sushiman já montava um, eu aceitei. Veio esse abaixo:

Rodízio Temakeria e Cia combinado de sushi e sashimi

Gostei! Não vou negar, as opções vieram bem variadas e tudo gostoso. Para quem não tem frescura ou não conhece muito de comida japonesa recomendo comer o combinado do sushiman mesmo. Porém quem conhece o sushi que gosta, vale mais a pena pedir os sushis individualmente. Inclusive, acho que a Temakeria e Cia precisa estar atenta a isso e não forçar sempre o combinado do sushiman, #ficaadica.

Gostaria de destacar que os hot rolls do combinado são exatamente os mesmos que tem no clássico cardápio a la carte! Ponto positivo. Por um outro lado, o sushi de geléia eu nem toquei pois eu não gosto mesmo.

Rodízio Temakeria e Cia combinado de sushi e sashimi

Gostei de ver também que colocaram ovas em um sushi que trabalha bem isso, que é esse abaixo, o jow de atum, é uma combinação clássica.

Screen Shot 2016-08-22 at 11.54.26 PM

De sobremesa, a Temakeria e Cia não economizou, se não me engano são 4 opções, pelo menos!

Pedimos duas, a de banana caramelizada:

Rodízio Temakeria e Cia sobremesa banana

E o clássico petit gateau:

Rodízio Temakeria e Cia sobremesa petit gateau

Ambas gostosas, combinam muito bem com o rodízio e não são enormes, o que é ótimo, afinal se você se propôs comer um rodízio, no final já vai estar com a barriga cheia, rs, ou não né? Dizem que os doces vão pro espaço separado!

No final das contas, acho que a Temakeria e Cia arriscou em começar a servir rodízio, mesmo que seja em algumas unidades. Uma temakeria que tem uma história e uma reputação tão sólida…Mas enfim…talvez valha o teste…Se posso dar uma dica para eles é que há espaço para um upgrade ou refinamento.

Abraços

Gourmet San

Comentários

comments

2 respostas para “Temakeria e Cia lança rodízio! Acreditem se puder!”

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *