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Gunkan Shake Negui da Temakeria e cia (ou sushi djow, djô, jow…)

Temakeria e Cia da Henrique Monteiro de Pinheiros temaki gigante maior temaki sushi jow sushi djow, djo, gunka shake negui (2)

Olá a todos! Como o trabalho do Gourmet San é o de mostrar a vocês o que esperar dos restaurantes japoneses, tenho visitado com frequência um dos restaurantes mais comentados e buscados por aqui, a Temakeria e Cia, porém agora com um foco diferente, o que este restaurante oferece além de temakis? Já há um post nesta linha aqui, onde relatamos um opção de almoço na Temakeria e Cia, o Sushi ...

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Temaki Monstro e Sushi Executivo no Almoço da Temakeria e Cia

Temakeria e Cia temaki monstro gigante salmão em cubos sushi executivo no almoço (5)

Eae gente, tudo bom? Vocês já devem ter reparado na quantidade de posts do Gourmet San sobre a  Temakeria e Cia, certo? Isso deixa uma coisa bem clara, ela é sem dúvida a melhor temakeria da cidade de São Paulo. Porém todas visitas do Gourmet San até hoje tinham sido no horário nobre, ou seja, a noite. Porém não desta vez! Gourmet San visitou, durante o almoço, a Temakeria e Cia ...

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Temakeria e Cia de Pinheiros com ambiente diferenciado!

Temakeria e Cia de Pinheiros perto da Rebouças Rua Henrique Monteiro temaki de salmão simples em cubos e salmão completo com maionese (4)

Olá amantes de temaki! Hoje mais uma review da Temakeria e Cia, mas agora com um foco não apenas nos temakis em si, mas também no ambiente! Essa unidade com ambiente diferenciado é a da Rua Henrique Monteiro Nº 70 – Pinheiros (11) 3034 4982, além disso ela também é a mais tranquila de todas, nunca presenciei espera, sempre há mesas livres e uma equipe super rápida! Pois bem, na última ...

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Yoi! Rolls & Temaki – o big temaki!

Yoi! Tolls and Temaki salmão simples big

Olá sushizeiros de plantão! Durante este calor, nada melhor do que ter uma alimentação mais leve, correto? Então o temaki é sempre uma opção rápida e na maioria das vezes saudável, quando não envolve o molho tarê e frituras, por exemplo! Hoje continuamos a análise das principais temakerias da cidade de São Paulo. Sempre visito o restaurante japonês especializado em temaki chamado Yoi! Rolls & Temaki. Eles possuem diversos endereços, mas ...

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O criador do Temaki! (vídeo)

criador do temaki handroll creator inventor temaki no japão reportagem sobre temaki

Olá a todos! Através de uma publicação de um de nossos seguidores, o Sushiman Retalhador, o Gourmet San ficou sabendo de uma reportagem que saiu no Jornal Hoje da Rede Globo, onde entrevistaram o criador do temaki, ou melhor, quem o difundiu. Aqui no Gourmet San, você já teve a oportunidade de ler bastante sobre temaki, sobretudo das análises exclusivas sobre as temakerias da cidade de São Paulo e que ...

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Análise de Temakerias

Gourmetsan analista e consultor de comida japonesa e restaurantes japoneses

Olá a todos aqueles que passam o dia pensando num pedaço de peixe cru com um pouco de molho de soja, A partir de hoje o Gourmet San começará a analisar uma paixão brasileira: o temaki. Tem gente que diz com tanto fervor que ama esse enrolado em formato de cone que até parece que a mistura de alga, arroz avinagrado e peixe cru adquire outro sabor! Bom, para quem ...

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