GourmetSan Analista de Restaurantes Japoneses
Olá a todos!
Ontem foi publicado no Guia da Folha on line uma reportagem sobre um novo restaurante japonês dentro do estádio do Morumbi! Ele leva o nome de by Koji, do chefe responsável Koji Yokomizo. Ele fica no andar térreo, numa área chamada Morumbi Concept Hall e tem vista direta para o campo!
Ele não serve rodízio de sushi, aposta em menus executivos no almoço, por volta de R$ 40,00 e pratos a la carte e menus degustação a noite, bem mais caros, de R$ 100,00 a R$180,00, como informa a reportagem!
Eu acho que, para quem trabalha na região ou frequenta muito o estádio, o by Koji é uma boa opção. O chefe Koji sem dúvida traz uma segurança para a qualidade gastronômica do restaurante, ele já trabalhou em restaurantes como o Hanadoki e o Shundi e Tomodachi e traz em sua equipe também o chefe Horácio Ozaki, do Pub Kei, restaurante japonês do Top Center, na Av. Paulista (desconfio que não está mais aberto, vou verificar e confirmar para vocês!)
Bom é isso gente, para ler a reportagem do Guia da Folha on line, clique no nome, porém a reportagem do caderno Paladar, do Estadão parece estar mais completa.
Vale conferir!
Abraços
Gourmet San
