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Receita de salmão grelhado com Gordon Ramsay

Bom dia gourmets de todo Brasil!

Hoje o Gourmet San traz a vocês uma receita de salmão grelhado!

Já busquei modos diferentes de fazer esse delicioso prato, alguns com temperos e técnicas complicadas, não me agradaram nem um pouco! Não queremos isso, correto? Queremos simplicidade, praticidade!

Pois bem, achei um vídeo do super badalado Gordon Ramsay! Onde ele ensina a fazer um salmão com pele crocantíssima e uma salada de batatas para acompanhar!

Mas antes de ver o vídeo, as dicas principais:

-faça pequenos cortes paralelos nas costas do salmão, assim a pele fica crocante e não encolhe na frigideira.

-se você manja de temperos, use-os, se não, vá com fé no sal e azeite de oliva que não terá erro!

-comece sempre com a pele para baixo, acompanhe na lateral do peixe a mudança na cor, vire de lado apenas no final!

Veja o vídeo de Gordon e fique atento nos detalhes para seu prato ficar melhor ainda!

 

Abs

Gourmet San

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About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.

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