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Quer uma desculpa para comer salmão? Confira aqui! Por: EXAME


Olá a todos!

A revista EXAME em sua versão online (EXAME.com) disponibilizou uma reportagem muito interessante: alimentos que ajudam a aumentar a concentração! E adivinhem, o salmão está entre eles!

Segundo a nutricionista Roseli Rossi, o salmão, por possuir ômega 3, ajuda a aumentar a concentração. A nutricionista diz que esse “ácido graxo ajuda na sinalização nervosa, facilitando a comunicação entre os neurônios e, assim, melhora a saúde do cérebro.”

Além do salmão, outro alimento muito presente na culinária japonesa, que também faz parte dessa lista, é o chá verde! De acordo com a nutricionista Roseli, o chá verde possui “flavonoides em sua composição. A substância, também encontrada no vinho e na soja, faz bem para a circulação e para o desenvolvimento de vasos sanguíneos, o que facilita a irrigação das células, inclusive as do sistema nervoso.”

Além do salmão e do chá verde outros alimentos também ajudam na concentração! Quer saber quais são? Vou dizer apenas que um deles começa por “cho”, ahhaha agora leiam a reportagem completa aqui!

Abraços

Boa memória a todos

Gourmet San

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05 Passos para Fazer Sushi

About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.

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