Sushi Isao, depois de 4 anos!

Pois é, vergonhoso! Um dos principais restaurantes japoneses de São Paulo, com o buffet de comida japonesa mais famoso, levei 4 anos para retornar! Uma explicação em minha defesa: tinha muitos outros restaurantes japoneses para eu visitar na Liberdade ainda, e todo esse tempo meu foco foi sempre conhecer lugares novos. Meu intuito ao retornar foi justamente ver se eles continuavam iguais, a resposta logo de cara para vocês é: ...

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Simpático chefe Shigueru aparece no Video Show preparando fugu (baiacu)

Olá a todos! Se tem um restaurante que eu tenho uma simpatia enorme, esse é o Shigueru! Vou lá sempre e já conheço bem o pessoal do restaurante, seja os atendentes, como a querida Rúbia ou o próprio Shigueru (Shigeru?). Lá é o lugar perfeito para um descontraído almoço no balcão ou na mesa, com muito bate-papo. Além de tudo isso, tem uma excelente comida, tanto fria como quente! Leia ...

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Confira: tipos de makizushi! (informativo)

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NOVIDADE: Aze Sushi em HD!

Oi gente, tudo bom? Depois de um tempinho de férias estou de volta =) Quem acompanha o Gourmet San faz tempo deve ter percebido que aqui as fotos são longe de serem profissionais, afinal o intuito é justamente trazer a vocês imagens o mais fiéis possíveis do que os restaurantes servem. Ou seja, fotos preparadas, com iluminação especial nunca foi a proposta do blog. Porém… acho que existem alguns sushis ...

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Visitando o Japão epi 1: Daiwa Zushi

Olá a todos! Hoje começa a incrível sequência de reviews de restaurante no Japão pelo principal colaborador do Gourmet San, o Will! Vamos dar início com o Daiwa Zushi, provavelmente o segundo sushi mais famoso do mercado de peixes de Tsukiji, sendo os outros Sushi Dai, Sushi Zanmai e Umai Sushi Kan. Eu cheguei ao mercado de peixes (Tsukiji) por volta das 6:00 da manhã, e inicialmente minha intenção era ir ...

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Shoy – takeaway sushi honestíssimo!! Pegue e leve pra casa!

Oi gente, tudo bom? Em geral escrevo reviews de restaurantes japoneses que são rodízios ou a la carte, não tem muita variação, certo? Às vezes pinta uns deliveries ou buffets, mas não foge muito disso. Pois bem, hoje vou falar do Shoy, um restaurante de comida japonesa que tem seu foco no takeway, que é basicamente “pegar e levar”. O Shoy está praticamente sozinho nesse modelo pois o único takeaway ...

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Omakase Nami do Aze Sushi novamente incrível!

Um dos meus restaurante favoritos é o Aze Sushi e isso é fácil demonstrar. Basta ver as diversas reviews que já fiz de lá. Mas hoje não venho aqui discutir se o Aze Sushi é bom ou excelente. Hoje é como se fosse uma exposição gastronômica, quero apenas que vocês relaxem e aproveitem o fantástico Menu Degustação Nami, que custa uns 170 reais e conta com excelentes pratos. O Aze ...

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Sushi Beta – o delivery que me faz ficar em casa

Olá amantes da culinária japonesa! Todos nós temos aquele dia em que é melhor ficar em casa, certo? Ainda bem que temos excelentes ofertas de delivery, sobretudo em São Paulo. Não dá pra reclamar mesmo, é hambúrguer, pizza, carne, massa…basicamente tudo que quisermos. E claro que também não falta opções de sushi ou comida japonesa. Já fiz diversas reviews diferentes, realmente há uma boa lista para vocês avaliarem e escolherem ...

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Sushi brasileiro melhor do que o americano – Rokko Fine Japanese Cuisine

Eae gente, tudo bom? Quem acompanha de perto o Gourmet San sabe que já tive a grata oportunidade de comer em restaurantes japoneses fora do Brasil (vejam a sessão de reviews internacionais), principalmente nos EUA. Logo no início obviamente fiquei maravilhado com a oferta de ingredientes incrível eles possuem lá, sobretudo a ótimos preços, como a enguia, uni, bluefin, salmão selvagem e outros ingredientes importados que o poder aquisitivo americano ...

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Mawari – sushis excelentes no novo kaiten da cidade

Oi gente, tudo bom? Faz um tempo já que não escrevia uma review nova aqui no Gourmet San, não é mesmo? Me desculpem, fiquei na correria e o trabalho acumulou, mas podem ficar tranquilos que estou firme e forte! Na review de hoje vou falar do Mawari, um restaurante japonês novo e que possui um dos funcionamentos mais raros que temos por aí, o de esteira, também chamado de kaiten-sushi ...

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