Huto Omakasse freestyle – 1 Estrela Michelin

Fala pessoal, tudo bem? Hoje vou falar sobre o restaurante Huto que é um dos restaurantes mais novos digamos assim da cena paulista de restaurantes japoneses. Já fizemos aqui no blog uma 1a review que o próprio Gourmet San que foi comigo fez. Mas ele pediu um omakase diferente, então aproveitem para mais um review deste incrível restaurante que tem 1 estrela Michelin. Embora novo, a casa se posiciona de ...

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Restaurante onde você pesca sua própria comida, só no Japão mesmo!

Eae gente, tudo bom? Um amigo meu me enviou uma reportagem sobre um incrível restaurante no Japão onde você pesca seu próprio peixe numa espécie de aquário e pede para a cozinha prepará-lo da maneira que preferir! Esse restaurante se chama Zauo e tem diversas localizações no Japão, algumas delas ficam em Tokyo! Mas recomendo ver todas lá no site, que por sinal é bem feitinho. Acho que já falei demais ...

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Sushi Chic – mais um bom delivery em SP!

Eae gente, tudo bom? Quem me conhece e lê os posts que escrevo aqui sabe minha opinião sobre deliveries de comida japonesa, eu não recomendo. A maneira que a culinária japonesa é feita, sobretudo os sushis, não tem nada a ver com a proposta do delivery. Para apreciar a comida japonesa da melhor maneira possível o ideal é que você a coma logo depois que o sushiman prepara. Alguns de ...

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Gourmet San conhece o ZSan

Eae gente, tudo bom? Cada dia que passa fico mais impressionado com o cenário gastronômico em São Paulo. Eu acredito que temos um calibre gastronômico  da mais alta classe do mundo, apesar do que blogueiros chatos dizem por aí. Já tive a oportunidade de visitar alguns países e cada local tem características específicas e traz consigo pratos únicos. PORÉM, se formos considerar as principais culinárias como pizza, carnes, hambúrguer, chinesa, ...

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Especial Guia Michelin: Kosushi, por quê?

Tudo bem pessoal? Hoje seguindo a série de visitas aos restaurantes aqui de São Paulo que possuem 1 estrela Michelin, vamos hoje falar sobre a minha visita ao Kosushi, Primeiramente, vou comentar alguns pontos sobre o local em si, o restaurante tem um balcão bem grande e atrás dele até que um número grande de mesas, o balcão tem a cor laranja, confesso nunca ter visto algo desse tipo antes, ...

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[Video] Repense suas habilidades com faca depois desse vídeo incrível!

Eae gente, tudo bom? Nessa vida fuçando Youtube e recebendo indicações de amigos as vezes aparecem coisas muito boas. Desta vez trago a vocês um vídeo de muitíssimo bom gosto, feito com perfeição que meu amigo Fernandão indicou. Não é um vídeo japonês, mas sim chinês, mas eu seria relapso em não compartilhar com vocês. Aproveitem: Eae, já viu cortes tão precisos e tão finos assim? Curtiu? Comente, compartilhe! Abraços ...

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Pub Kei: o karê, o chefe e o chá

Eae gente, tudo bom? Faz umas 2 semanas eu escrevi sobre o equilibrado omakase do restaurante Pub Kei, excelente, recomendo ler a review e depois ir lá conferir! Empolgado que sou, retornei lá 1 semana depois para comer um dos meus pratos preferidos, o Tonkatsu Kare, que é o lombo do porco empanado, frito e acompanhando molho a base de curry, o kare. O valor do prato no Pub Kei ...

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A pedidos de leitores do passado: Rodízio do Hakka

Eae gente, tudo bom? Escrevo sobre minhas experiências em restaurantes japoneses faz anos já, e logo de início um restaurante que meus leitores sempre falaram para eu visitar era o Hakka! Não que eu tivesse comendo bola, o Hakka nunca saiu em nenhuma lista de melhores restaurantes nem figurou na mídia como sensação ou favorito do público. Mas mesmo assim, de tempos em tempos, alguém me mandava um e-mail ou comentava ...

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Pub Kei: um omakase na medida

Oi gente! Recentemente fui 2x a um excelente restaurante japonês em São Paulo, o Pub Kei! Ele tem uma reputação muito menor do que deveria, já digo logo de cara, ele é acima de média fácil! Antes de escrever essa review de hoje, voltei e reli minha primeira visita lá, e percebi que realmente tudo faz sentido (recomendo a vocês fazer a mesmo). O Pub Kei fica no segundo andar ...

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Gourmet San é entrevistado por Hiro do Sushibilidade!

Eea gente, tudo bom? Recentemente conheci uma galera muito gente fina! O Marcelo da Konbini e o Hiro do Sushibilidade e Curso Sushi. Pois bem, fui convidado por eles para uma entrevista, acompanha, ficou muito bacana! Gostaram? Compartilhe, comente! Abraços Gourmet San  

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