Nigiri sushi de ovas de salmão (ikura nigiri)

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“Todo sushi do mundo!”

   

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Uma dieta a base de sushi! Funciona? É uma boa?

Olá a todos amantes da comida japonesa! O Gourmet San tem certeza que esse título chamou a atenção de muita gente! E é isso mesmo, a Revista Elle Italiana publicou uma dieta a base de comida japonesa  elaborada por Sara Roversi, co-fundadora de uma cadeia de restaurantes chamada Sosushi. Além de Sara, os nutricionistas Aisu Horotsugu e Domenico Tiso também fizeram parte e todos os três são  autores do livro “Sushi, gusto ...

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Arte gráfica de sushis!!

Muito bem feito não…há uma loja vendendo camisetas com estas estampas, clique aqui!

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Sushi baby almofada (nigiri de salmão)

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Restaurante Sassá Sushi

Olá a todos! Em busca de  restaurantes para novas reviews e experiências, Gourmet San resolveu visitar um semi-pop restaurante japonês da noite paulistana, o Sassá Sushi, localizado na R. Horácio Láfer, 640  São Paulo, 04538-083 (11) 3078-4538 (www.sassasushi.com.br/). Estava para visitar esse restaurante já fazia um tempo, mas ele sempre perdia para outras opções como o Mori Sushi! Mas não agora, impulsionado por algumas reviews na internet, decidir visitá-lo! Sassá Sushi sem dúvida ...

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Nemomaki (sushi de Nemo)

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Sushi de atum andando de bicicleta!

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O dia que o Gourmet San não comeu atum azul em São Paulo

O dia do Gourmet San começou assim: Esta aí em cima é a capa do caderno Comida do jornal a Folha de SP. Ou seja, uma notícia bombástica, FOI PESCADO UM ATUM AZUL NO BRASIL!! Isso não acontece desde a década de 70, ou seja, mais ou menos 40 anos! O peixe tem um altíssimo valor comercial e figura como iguaria número 1 na gastronomia japonesa.Agora para os desinformados, vou ...

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Máquina que faz sushi! (sushi machine)

Olá a todos! Gourmet San achou uma bizarrice das maiores: uma máquina que faz sushi automaticamente!! Sendo mais preciso, ela faz enrolados (hossomakis e uramakis) em poucos segundos! Talvez um dos fatos mais chocantes seja que os responsáveis pela máquina são os próprios japoneses (empresa Suzumo Sushi Machine), ou seja, os que mais deviam respeitar e prezar o sushi tradicional, afinal eles estão no berço do sushi! Ok, pensando pelo ...

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