Mori Sushi nos Melhores da Folha & o balcão do Salomão e do Ronaldo

Olá a todos, Da mesma forma que fiz uma review composta do Shigueru, hoje é dia de um post composto por 2 jantares no Mori Sushi! Talvez vocês já estejam cansados de review sobre o Mori, certo? Talvez não, quem sou eu para julgar!? Mas o Mori tem sido indicado ano após ano como um dos melhores, se não o melhor rodízio de comida japonesa de São Paulo, e eu ...

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Shigueru – Combinados insanos de sushi e sashimi e mais!

Olá a todos, Passei um tempo sem review novas =/ Mas não significa que parei de ir a restaurantes japoneses, mas é claro que não! =) Então hoje vou aproveitar e fazer um post com uma review combo de duas visitas minhas a um dos meus restaurantes japoneses preferidos, o Shigueru, localizado na Rua Leopoldo Couto de Magalhaes Junior, 275 – Itaim Bibi (http://www.shiguerusushi.com.br/). Eu não minto aqui não e vocês podem ...

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Restaurante Nakka: sushi top e contemporâneo, coisa fina! Finíssima!

Olá a todos, Sempre tento ficar o mais antenado possível nas novas tendências de comida japonesa, sobretudo nos novos restaurantes que aparecem na mídia. Bom, se tem um restaurante que se encaixa 100% neste perfil no momento atual é o Nakka, localizado na Rua Pedroso Alvarenga, 890, tel 2594-2577 (http://www.restaurantenakka.com.br). Faz mais de 1 mês que vejo o Nakka aparecendo em tudo quanto é lugar, blogs, jornais, revistas etc. Então ...

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Restaurante Kabuki delivery!

Olá a todos, Hoje no Gourmet San voltaremos a ficar em casa, aproveitando o friozinho e pedindo um delivery! O restaurante de vez é o Kabuki, localizado na Rua Girassol, 384 – Vila Madalena, São Paulo, telefone +55 11 3812-2921. Vou ser sincero com vocês, eu fui ao Kabuki um tempo atrás porém só consegui me organizar agora para escrever a review.  Neste clima mais ameno é bacana ficar em casa, ...

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iSushi – modelo inovador de restaurante japonês e comida saudável!

Olá a todos! Nesta última semana o Gourmet San teve uma experiência inédita! Fui avisado por uma amiga de que havia um novo restaurante japonês em São Paulo com um conceito totalmente diferente! Como meu trabalho e interesse é sempre mostrar a vocês tudo relacionado a comida japonesa que esteja dentro de minhas possibilidades e conhecimentos, fui o quanto antes! O nome do local é iSushi e fica localizado na ...

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Faça comida japonesa sem curso – como fazer sashimi em formato de flor (rosa)

Olá a todos! Hoje retornamos a parte de receitas do Gourmet San com mais uma dica! Hoje na verdade não é nem uma receita e sim uma maneira de deixar seu prato mais bonito! O que vocês acham de, ao invés de servir os sashimis infileirados, fazer uma bela flor? Tenho certeza que já foram a algum restaurante que serviu sashimi desta maneira. Bom, não tem muito o que dizer ...

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Menu Degustação do Shigueru – Sensacional!!!

Oi gente! Para comemorar seu aniversário o Gourmet San retornou ao Shigueru, localizado na Rua Leopoldo Couto de Magalhaes Junior, 275 – Itaim Bibi (http://www.shiguerusushi.com.br/) mas agora para um jantar um tanto especial…provar o menu degustação! Há basicamente 3 menus degustação no menu do Shigueru, o individual (120 reais), para duas pessoas (240 reais) e o especial individual (150 reais). Eu já sabia que o menu degustação do Shigueru era bem servido, ...

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11 dicas de Masaharu Morimoto para seu sushi de atum!

Olá a todos! No famoso Centro Internacional de Culinária de New York (International Culinary Center) há um evento chamado New York Culinary Experience, onde é dada a chance a pessoas comuns terem aulas de chefes famosos internacionalmente. O Iron Chef Morimoto participou e deu um show! Abriu um atum desde o começo e passou dicas bem importantes que fazem toda diferença! Confira abaixo 11 dicas de um dos maiores chefes de ...

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Promoção Gourmet San 10 mil fans no Facebook: Ganhe um Rodízio do Restaurante Midori!

Olá a todos! Hoje estamos aqui para dar início a uma promoção em conjunto do Restaurante Midori! O Midori sorteará semanalmente 1 rodízio com acompanhante  pagante para todos fãs do Midori no Facebook que comentarem na postagem deles sobre este post! Então se você ainda não fez isso, não perca tempo, é rápidinho! Basta entrar na página do Midori no Facebook e comentar no post do Gourmet San que já está ...

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PF apreende no Ceagesp 700 kg de peixes de comercialização proibida

Olá a todos! Gourmet San sempre fica super antenado nas notícias relacionadas a comida japonesa! E é claro que um dos principais insumos é o pescado! A Folha de SP divulgou hoje uma notícia sobre a apreensão de peixes proibidos de comercialização. Leia a matéria toda caso queira. A reportagem da Folha diz que “segundo a polícia, os peixes são da espécie rhinobatos horkelli, conhecida como cação-viola ou raia-viola.”.  Os envolvidos ...

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