Um almoço com os amigos no Sassá Sushi

Oi pessoal, tudo bom? Escrevi uma review de um restaurante que eu só tinha ido uma única vez, mas acho que merecia uma segunda visita e em breve uma terceira! Na sexta-feira do dia 15 de novembro (feriado) eu estava trabalhando com mais alguns colegas e no horário de almoço decidimos ia ao Sassá Sushi, localizado na R. Horácio Láfer, 640  São Paulo, 04538-083 (11) 3078-4538 (www.sassasushi.com.br/)! Já fui lá uma vez, ...

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Mori Sushi Consolação – foie gras, chipotle e o prazer de sentar no balcão por R$78,00

Olá a todos! Fazia um tempinho que eu não escrevia sobre o Mori Sushi, né? Ele é para mim o melhor rodízio sem sombra de dúvidas. O que fez ele ganhar este posto foi um conjunto de fatores e história. O Mori Sushi, localizado na Rua da Consolação, 3.610 (www.morisushi.com.br) seguiu uma caminhada segura e constante e fico até curioso para ver até onde vai! Vale a pena mencionar que o ...

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Como fazer Umeboshi (ameixa japonesa em conserva)

Oi gente, tudo bom? Se você conhece da culinária japonesa tradicional sem dúvida já comeu ou ouvir falar da umeboshi, s ameixa japonesa em conserva. A tradução literal é ume=ameixa e boshi=seca ! Um amigo do Gourmet San sempre faz essa iguaria e dessa vez me passou a receita exata que ele segue! Raridade quando o assunto é receitas, pois sempre tem aqueles segredos que ninguém conta! Vamos lá: Compre as ameixas frescas em ...

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Menu Degustação Fusion Japonesa e Espanhola no Shigueru

Olá a todos! De tantas vezes que fui ao restaurante Shigueru acabei ficando com o rosto conhecido, mas também não tem como, é o que sempre recomendo a vocês: sentar no balcão , conversar e ser simpático com o sushiman não tem preço! Assim sendo, umas semanas atrás eu estava ali comendo no balcão do itamae Shigueru e ele me convidou para um evento especial, um Menu Desgustação Fusion de ...

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Jun Sakamoto ensina a fazer um Temaki Tradicional

Olá a todos, Muitos de nós somos fanáticos por temaki, certo? Nada melhor do que sentar e comer rapidamente o seu temaki favorito, ou até arriscar novidades e os mais diferentes com ingredientes exóticos ou que muitas vezes não vemos em sushis clássicos! Porém os temakis tem história, muita, tanto que há uma página aqui no site só com reviews de temakeria (leia aqui) e também uma post bem bacana ...

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Minato Izakaya – botecão japonês em Pinheiros!

Olá a todos amantes da culinária japonesa e principalmente do arroz avinagrado coberto com peixe, Depois de 6 reviews de restaurantes que visitei fora de terras tupiniquins (vejam elas aqui), retorno para falar de um verdadeiro achado! O restaurante Minato Izakaya, um espaço com um conceito quase que único em São Paulo (se não fosse o Sakagura A1 do Shin Koike, que ainda não visitei). A idéia é ser um ...

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Sebo Sushi – Tradicional com sushi top e sem americanização!

Gourmet San visitou muitos restaurantes em São Francisco, mas tudo chega ao fim! Encerrando com chave de ouro, escolhi um restaurante que já estava na minha mira mesmo antes de viajar para São Francisco, o Sebo! O restaurante fica localizado na 517 Hayes St  San Francisco, CA tel +1 415-864-2122 (www.sebosf.com). Cheguei cedo como é de praxe na cultura norte-americana! Cedo eu digo umas 17h30, hahaha! Não foi muito fácil achar o Sebo, ...

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Sushi Boat – variedade, rapidez, bom preço e diversão! (water kaiten sushi boat)

Olá a todos, Hoje mais um capítulo de minha jornada em São Francisco, CA, em busca dos melhores sushis da cidade norte-americana! Era domingo, final de tarde, já tinha pedalado o dia todo para conhecer a cidade, e tudo que eu queria era uma boa refeição! Estava por perto da Union Square, lugar famoso e cheio de lojas e restaurantes. Logo pensei: poxa…17h30, acho que vou na Cheesecake Factory! Para ...

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Koo Sushi – Um dos melhores Restaurantes Japoneses de São Francisco, CA

Olá caros amigos! Em busca do que São Francisco tem de melhor para oferecer em termos de comida japonesa, continuei me baseando nos guias que encontrei na internet! Me dirigi ao Koo, um restaurante que fica bem afastado do centrinho muvuquento e cheio de opções gastronômicas. O Koo se localiza em 408 Irving St  San Francisco, CA, tel +1 415-731-7077 (http://www.sushikoo.com) Cheguei cedo! Acho que traumatizado pela espera no Sushi Zone, resolvi não ...

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O Toro Sushi – Ótimas entradas e o sushi de amaebi (camarão doce cru)

Olá fanáticos por sushi! Sim, você mesmos que querem comer sushis seja onde estiverem! Gourmet San traz hoje o terceiro restaurante japonês que visitei em São Francisco! É o Otoro Sushi, localizado na 205 Oak St, San Francisco, CA 94102, Tel+1 415-553-3986. E é bem fácil identificar ele na rua, olha só: Aproveito para dizer que essas duas japonesas entrando no restaurante me ultrapassram enquanto eu tirava a foto e foram as responsáveis por ...

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