Almoço Executivo do Aze Sushi

Se tem algo que rola em São Paulo são os chamados almoços executivos! Em toda parte restaurantes, em geral os mais caros e que trabalham no sistema a la carte, fazem um cardápio especial para o horário do almoço. Isso é algo muito inteligente pois a maioria das pessoas não tem cacife para bancar almoços do nível de jantares, claro que um dia eu espero chegar lá =). O Aze ...

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O Tirashi do Aze Sushi sai no Estado de SP!

Olá a todos amantes do que tem de melhor na culinária japonesa! Se você acompanham o Gourmet San de perto sabem que um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo na minha opinião é o Aze Sushi, do Edson Yamashita, localizado na Rua Dr. Renato Paes de Barros, 769, Itaim Bibi, tel 11 3071.2047 (www.azesushi.com.br). Misturando um ambiente moderno com uma culinária com técnicas tradicionais, sem dúvida é uma das melhores ...

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Buffet de almoço no Sassá Sushi

Olá a todos, Uma das maiores surpresas que tive nas últimas semanas foi conhecer o buffet de comida japonesa servida no Sassá Sushi durante o horário de almoço. Eu honestamente achava que eles  serviam rodízio no almoço, pois num feriado em que trabalhei fui lá e até fiz uma review caprichada. O Sassá Sushi se localiza na R. Horácio Láfer, 640  São Paulo, 04538-083 (11) 3078-4538 (www.sassasushi.com.br/)! Mas um colega do trabalho um ...

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Comida japonesa se torna patrimônio imaterial da humanidade

Uma notícia incrível que foi antecipada pelo conhecedor da culinária japonês Jo Takahashi, em seu blog Jojoscope: A comida japonesa se tornou patrimônio imaterial da humanidade pela UNESCO! Além do excelente texto do Jo Takahashi, o Jornal Hoje da Globo fez uma pequena reportagem que vale muito a pena ser vista também: http://globotv.globo.com/rede-globo/jornal-hoje/t/edicoes/v/comida-japonesa-se-torna-patrimonio-imaterial-da-humanidade/3057819/ Abraços Gourmet San

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Sushis Transformers de Brinquedo da BANDAI

Oi gente, quem acompanha o mundo da cultura japonesa sabe que eles são craques em coisas inusitadas! Navegando em páginas e blogs me deparei com um brinquedo da famosa BANDAI: sushis transformers! Ou seja, usando o mesmo conceito dos famosos robôs do cinema, são sushis que se transformam em seus ingredientes, hahaha no mínimo muito doido, certo? Acima vocês veem as opções: o de atum, salmão, lula, pepino e ovo. ...

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Gourmet San visita o Shin Zushi, finalmente!

Hoje a review de um restaurante top 5 de São Paulo em termos de sushi! Se tem um restaurante que possui a aura do sushi tradicional, esté é o Shin Zushi. Considerado pelos conhecedores e apreciadores da culinária japonesa como um dos melhores sushis de São Paulo, se não o melhor, ele tem muitos motivos para realmente estar neste posto, como a história de sua equipe com muitos anos de ...

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Aoyama – um dos melhores rodízios da cidade, mas escolha bem os pratos!

Começo esse texto com uma pergunta: como funciona a logística do Aoyama? Deve ser uma loucura! Bom..agora que já desabafei, vamos a review do rodízio de sushi do Aoyama que eu estava devendo há muito tempo pois a primeira review que fiz de lá faz muito mas muito tempo, vale a pena conferir. O meu plano original era ir ao famoso restaurante Nagayama, porém após o maitre me dizer que ...

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Hamaki (antigo Naru Sushi Vila Madalena) – ótimo rodízio com criatividade e sushis gordinhos!

Olá a todos, fazia um tempo que eu não postava nenhuma review! Algo que eu gostaria de fazer com todos restaurantes que visito é ter pelo menos duas reviews, para sempre conseguir comparar melhor e não me basear numa única visita! Um tempo atrás um amigo meu me levou ao Naru, restaurante famoso na zona oeste de São Paulo! Se você tem interesse, e eu recomendo, leia a 1a review, ...

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Acupuntura em peixes para manter o frescor?

Oi gente, tudo bom? Fazia tempo que eu não escrevia aqui nesta categoria do site! Mas me deparei com uma informação inédita e não teve jeito, me senti obrigado a compartilhar com vocês! Hoje vamos falar de acupuntura para peixes! Não me critiquem, estou apenas repassando o que descobri! Passeando pela rede mundial de computadores em busca de informações e vídeos sobre algum assunto específico sobre comida japonesa me deparei ...

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Hitô – belos pratos, bom preço e ambiente, faltando alguns detalhes

Oi gente, tudo bom? Como sempre morei em São Paulo, tem alguns bairros e regiões que acabamos passando em frente mais vezes, e a região onde se localiza o restaurante Hitô é daquelas que fui a vida toda! De verdade, devo ter passado em frente ao Hitô mais de 500 vezes, e sempre penso: um dia confiro esse sushi! Mas nunca aconteceu, até hoje! Resolvi ir lá com um colega ...

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