GourmetSan Analista de Restaurantes Japoneses
Olá a todos!
Gourmet San está sempre antenado em novidades que aparecem por aí! Um de nossos leitores enviou algo sensacional: noris estilizados a laser! Sim, algas de sushi cortadas em desenhos diferentes!
A idéia surgiu para dar uma incrementada nas vendas de algas nori afetadas após o tsunami de 2011 e a responsável foi uma agência de propaganda japonesa, desenvolvendo uma série de algas nori cortadas a laser com estilos diferentes.
Existem diversos designs diferentes – Sakura (flor de cerejeira), Mizutama (gotas d’água), Kikkou (casco de tartaruga) etc – e são baseadas na história japonesa e sua simbologia, representando felicidade, boa sorte, longevidade entre outras.
Segundo o criador, “os japoneses estão comendo menos alga nori do que antes e ele queria fazer algo sobre essa demanda descrescente. Ele queria que as pessoas soubessem como as algas nori podem ser interessantes para não mencionar deliciosas!”
E você? Gostaria de comer um sushi com uma alga dessa?
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