GourmetSan Analista de Restaurantes Japoneses
Olá a todos!
Gourmet San achou uma bizarrice das maiores: uma máquina que faz sushi automaticamente!! Sendo mais preciso, ela faz enrolados (hossomakis e uramakis) em poucos segundos!
Talvez um dos fatos mais chocantes seja que os responsáveis pela máquina são os próprios japoneses (empresa Suzumo Sushi Machine), ou seja, os que mais deviam respeitar e prezar o sushi tradicional, afinal eles estão no berço do sushi! Ok, pensando pelo lado tecnológico realmente é de se esperar que japoneses façam máquinas para tudo, mas poxa é vergonhoso eles mesmos irem na direção contrária da arte do sushi!
A realidade é que em todos lugares há pessoas com visões diferentes, e no Japão não é diferente! Lá eles respeitam, prezam e praticam a tradicional comida japonesa porém também procuram alternativas práticas como esta máquina bizarra!
Gourmet San já diz que não é favorável a isso, sushi industrializado, ecout! Jamais!
Vou parar de enrolar, vejam vocês mesmos:
Além da SVR-NNX da Suzumo que você viu acima, existem outras máquinas ou artefatos “automáticos” que prometem fazer sushis de forma mais prática, inclusive outros tipos de sushis além dos enrolados. Para ver esses outros modelos basta clicar nos vídeos sugeridos que o Youtube trará!
Mas agora, algo muito legal, temos um depoimento de um conhecido do Gourmet San que já comeu estes sushis:
“No Japão eu já comi sushis feitos por estas máquinas e digo que o sabor é muito bom. Nas redes de lojas de conveniências (espalhadas por toda a cidade) são inúmeros tipos e sabores de hossomakis oferecidos e consumidos por dia e muito me espantaria se fossem todos feitos artesanalmente…claro que quem está com lugar reservado no Jiro, não deve esperar muito deste “fast-food” japonês, mas que estas máquinas são necessárias para suprir a demanda na terra do sol nascente, isso ninguém pode negar!!!!”
Interessante, não?
Abs
Gourmet San!
