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Restaurante Hai Sushi Bar

Olá a todos,

O Gourmet San traz a vocês mais uma review de um restaurante recém aberto! O Hai Sushi Bar se localiza na Av. Corifeu de Azevedo Marques, 795 Loja 3, no Butantã, Tel: 2537-6136, não tem como errar, ele fica dentro de um Posto BR gigantesco!

O restaurante em si é simples, mas conta com muita boa vontade de quem está lá dentro, isso você vê desde que entra. Como o restaurante é recém aberto, está oferecendo umas promoções para atrair o público da região! O rodízio sai por 38,90, mas existe o rodízio promocional por 49,90 que já incluiu 2 ou 3 bebidas, sobremesa e serviço (os 10%)! Foi esse restaurante japonês que o Gourmet San escolheu dessa vez!

Infelizmente eu estava com pressa, assumo, eu não pude sentar e realmente comer todos pratos que eles tinham para oferecer!

Porém o que comi estava com boa qualidade!

Eu pedi o shimeji logo de cara, pois estava com desejo desse prato mesmo. Para minha surpresa ele veio no papel alumínio! Eu particularmente prefiro, mostra um cuidado mais personalizado com o prato e com o cliente. Ele estava muito bom e com bastante molho, talvez até demais, mas melhor do que alguns restaurante que servem shimeji seco!

Após o shimeji, veio muito rapidamente o combinado de sushi e sashimi. Pela simplicidade do ambiente e pela localização, fiquei muito surpreso pelos enrolados servidos e pelos sashimis, graças a deus não serviram peixe-prego. Tudo estava gostoso, mas a nota especial vai para o hot roll, uma porção farta, mandaram bem, a receita é aquela clássica com cream cheese, salmão e kani com molho tarê! A única crítica vai para o arroz do uramaki em particular, ele estava um pouco amassado demais, batido, sinal de que o enrolado devia estar pronto fazia um tempo.

Tirei mais algumas fotos mais de perto, não tão boas, me desculpem.

 

Algo que não consegui postar aqui foi o temaki de hot roll que eu pedi! Ele se baseia na mesma idéia do temaki hot roll da Temakeria e Cia, ou seja, um hot roll fatiado usado de recheio para o temaki! Para minha surpresa estava muito bom! Diferente do temaki de salmão que pedi logo no início e que estava bem feinho e com a alga não crocante.

O Hai Sushi Bar está lutando para fazer propaganda e chamar atenção da população local! Eu já disse da promoção do rodízio de 49,90, mas eles também possuem um cartão fidelidade, onde após 10 rodízios você ganha 1 e também um promoção onde, com 4 pagantes, o quinto rodízio sai por 50% do preço!

Eu não sei se funcionará, mas se eu fosse do Hai Sushi Bar eu faria alguma parceria com o Posto BR, do tipo que dê descontos em rodízios para quem abastecesse uma quantia “x”, por exemplo, acima de 50 reais de gasolina, ganha 30% de desconto em seu jantar!

Bom fico por aqui!

Abs

Gourmet San

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05 Passos para Fazer Sushi

About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.

8 comments

  1. nota mil….parabens hj estarei ai

  2. Acabo de ligar lá, no almoço o rodízio sai por R$29,90 e não R$49,90!! Mas não sei se esse preço é para todos os dias.

  3. Sinceramente uma decepção enorme, o atendimento foi o que mais irritou, e a qualidade também não estava agradável..
    É um lugar que não recomendaria a ninguém, se tivesse ao menos um esforço para ser agradável, mas nem isso, Cuidado o concorrente bem próximo é ótimo em todos os aspectos.

    • Oi João, tudo bem? obrigado pelo cometário! Mas o Hai Sushi Bar já fechou, você foi lá quando? E qual o concorrente mais prôximo? Assim vou nele. Abracos!

  4. O Hai parece ter mudado/fugido mais pra cima da Av. Corifeu, estando agora na altura do 2855 (segundo http://br.kekanto.com/biz/hai-sushi-bar)
    Pelos reviews do Foursquare já dá pra perceber que é FRIA. Fui duas vezes, não volto nem pra remédio.
    O concorrente próximo pode ser o Tsukiji.

  5. Norton Nery Sant anna

    Ontem, fui ao este restaurante japonês Hai Sushi Bar para comemorar o meu aniversario e tenho muito a reclamar do atendimento. O Garçon que atendeu a mim e a minha família, foi muito atencioso, mas, a pessoa a quem ele reportava (Gerente, empresaria …) foi muito grossa e acho que ela não serve para lidar com o publico. O horario de fechamento está marcado para as 23:00 horas e as 22:20 já estavam levantando as cadeiras, dizendo que já havia encerrado o expediente.

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