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Comida japonesa se torna patrimônio imaterial da humanidade

5 de janeiro de 2014 1 Comment

Uma notícia incrível que foi antecipada pelo conhecedor da culinária japonês Jo Takahashi, em seu blog Jojoscope: A comida japonesa se tornou patrimônio imaterial da humanidade pela UNESCO!

Além do excelente texto do Jo Takahashi, o Jornal Hoje da Globo fez uma pequena reportagem que vale muito a pena ser vista também:

http://globotv.globo.com/rede-globo/jornal-hoje/t/edicoes/v/comida-japonesa-se-torna-patrimonio-imaterial-da-humanidade/3057819/

Abraços

Gourmet San

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About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.