Restaurante Ydaygorô Sushi Bar na Vila Madalena

Olá a todos!

O Gourmet San esteve meio afastado essas últimas semanas, mas ele visitou mais um restaurante japonês pra vocês, mais um rodízio de sushi! É o Ydaygorô Sushi Bar na Vila Madalena, Rua Natingui, 710,  tel 3031-3185. Ele conta ainda com mais 2 endereços, um em Santo André e outro em Vinhedo!

O Ydaygorô é o que o Gourmet San constuma classificar do rodízio de sushi com custo benefício econômico. Ou seja, eles não oferecem nada de espetacular, têm plena noção disso e não cobram fora de seu padrão.  O rodízio de sushi no Ydaygorô sai por 35,90 sábado a noite, ou seja, um preço OK e até um pouco abaixo da média para o horário. Se não me engano, quando foi aberto ele cobrava 29,90, depois aumentaram, acho que se tocaram de que ficou caro para o padrão e diminuíram. Isso é extremamente raro, quando um restaurante japonês eleva o preço de seu rodízio de sushi, ele geralmente não baixa nunca mais, ponto positivo pro Ydaygorô. Um lado ótimo desse restaurante japonês na Vila Madalena é o atendimento, os garçons são bem rápidos e sempre passam pela mesa dando aquela olhada pra ver se os clientes não querem algo a mais.

Mas como sempre digo, vamos logo a o que interessa, os pratos do jantar! Nesse caso as poções foram calculadas para 4 pessoas!

Entradas:

 

Aqui vemos a esquerda os guiozas e a direitas os harumakis (rolinho primavera), eles estavam ok, mas sinceramente, não se deve “deep fryed” o guioza, fica muito pesada e se você for ver tradicionalmente, eles são cozidos a vapor! Já os harumakis estavam gostosos, nada de especial, ainda bem que tinham o de legumes, quando servem apenas o de queijo é dose, afinal jarumaki não é pastel de feira poxa!

 

 

 

O shimeji pra minha surpresa veio meio branco, seco, isso não é comum no Ydaygorô, mas fazer o que…Aí antes de nos servirmos eu reguei com shoyo um pouco, ficou bem mais gostoso!


 

 

 

 

Essa é a melhor entrada do Ydaygorô, o ceviche! Sim, ceviche! Eles servem esse prato com inspiração na gastronomia peruana. O prato consiste em fatias ou pedaços de peixe branco crus com um molho ácido, geralmente a base de limão para assim cozinhar levemente o peixe. O Ydaygorô é um dos poucos a servir como entrada esse prato, só me lembro do Mori Sushi fazendo o mesmo!

 

 

Após as entradas serviram o primeiro combinado. Se você não gosta dos sushis doces, peça sem pois eles sempre colocam.

O combinado em si é bem honesto! Enrolados bem variados e, diferente de outros rodízios dessa faixa de preço, nada veio ruim, tudo ok mesmo.

O segundo combinado que pedimos veio assim:Ou seja, veio bem parecido com o primeiro, com exceção dos uramakis califórnia e o hossomakis de pepino e kani.

Nesse ponto já não aguentávamos mais, sendo que o pessoal da mesa já tinha comida também uns 6 temakis cada um!

Bom, o Ydaygorô Sushi Bar é isso que vocês viram aí em cima, o ámbiente é bem interessante tem uns painéis de Animê (desenho japonês), bem curioso. O único ponto negativo é que eles foram um pouco mão-de-vaca com o sashimi de atum! Por duas vezes nós pedimos e veio apenas 5 fatias em cada!

Abraços gente!

Se tiverem passando pela Vila Madalena e quiserem um bom rodízio de sushi custo benefício, parem no Ydaygorô!

Até a próxima!

Gourmet San