Olá todos amantes de um bom rodízio de sushi!
Como prometi um tempinho atrás, vou me focar em visitar novos restaurantes, principalmente os que vocês leitores me indicam! =)
Claro que não é fácil pois recebo muitas indicações de vocês, o que é muito gratificantes, mas não é possível visitar todos, mas farei o máximo possível a partir de agora!
Desta vez, por uma indicação também, visitei o Sushi Deck, restaurante japonês localizado na Rua Leopoldo Couto Magalhães, 539, tel 2538-6550, fica bem em frente ao Kappa & Kanashiro e bem perto do Shigueru!
O restaurante fica realmente no que parece um deck, a porta não fica no pé da rua, achei bem bacana esse recuo, você chega e tem uma portinha de correr. Logo que você entra vê que um grande diferencial é o ambiente, muito mas muito bacana mesmo! Tudo é legal, a iluminação, a decoração, as mesas possuem diversos tamanhos e inclusive há algumas mais compridas para 6 ou mais pessoas. Na parte de trás do restaurante tem tatames e um jardim muito bonito também:
Eu estava sozinho, então sentei numa mesa pequena no canto para aproveitar meu almoço. A boa vontade de todos garçons é algo extraordinário, juro, acho que fui atendido por todos no recinto, super boa vontade e disponíveis.
Fui rapidamente atendido na mesa, me perguntaram se era rodízio mesmo e aproveitei para confirmar que o preço do rodízio é R$56,90. Os pratos rapidamente começaram a chegar.
O primeiro foi ótimo, um carpaccio de salmão com azeite, cebolinha e flocos de sal, tudo combina, mandaram muito bem.
Muito mas muito bom mesmo, esse saiu no capricho, a combinação de todos elementos do prato é ótima, recomendo!
Na sequência chegou o único prato quente que eu pedi, o shimeji. Para minha enorme surpresa veio uma mini chapa quente de surpresa, vejam abaixo:
É a 1a vez que vejo servirem porções individuais de shimeji numa quantidade boa e numa chapa quente. Geralmente servem, mesmo para uma pessoa, numa chapa imensa de shimeji, ou servem num potinho um shimeji a caminho de esfriar.
Na sequência me trouxeram um temaki de salmão com gergelim que estava bem no padrão, nada a declarar.
Também me trouxeram o combinado de sushi e sashimi. Ele estava ok, mas antes vale a pena comentar um ponto…
Quando chegou o combinado, percebi que não vieram alguns sushis que tinham me recomendado, então chamei um dos garçons e perguntei sobre o jow com shimeji chamuscado e um outro sushi flambado, ambos que um leitor aqui do blog me indicou falando muito bem. Para minha surpresa, o flambado só estava sendo servido a noite, então fiquei com o chamuscado mesmo, enquanto ele não chegava comi o combinado:
Os nigiris de atum estavam honestos e o de salmão chamuscado estava gostoso. O curioso foi esse nigiri de salmão skin, super laranjinha, ele veio bem crocante, parece que foi de certa forma empanado em cima, bem diferente. Os sashimis vieram ok e outro ponto que gostei foi do hot roll, infelizmente veio 1 só =(, e os 2 baterás também estavam melhores que o restante.
Agora voltando ao sushi chamuscado, o leitor estava certíssimo, que delícia! Jow de peixe-prego com shimeji chamuscado em cima, nossa demais, muito bom mesmo, os sabor do peixe prego combina super bem com o shimeji, que tem seu sabor realçado ao ser chamuscado. Me surpreendeu! =) Dá água no boca só de lembrar!
Ao terminar o combinado, perguntei se eles possuíam sashimis selados, que o leitor também havia me indicado, eles disseram que sim, e pedi uma porção de cada: salmão, atum e peixe branco. Eles vieram bem rápido, vejam abaixo:
Claro, eles não estavam nenhum primor, mas bem gostosinhos sim. Sabe, é isso que me deixa desanimado as vezes…o restaurante tinha tudo para mandar bem, enviando, sem eu ter de pedir, o que eles tem de melhor e mais diferente: sushis flambados, chamuscados e sashimis selados, mas não…você tem de pedir ao garçom, é absurdo, praticamente jogar fora seu trunfo! E olha que eu só comi esses pratos pois me avisaram antes, se eu não soubesse, eu diria que o rodízio seria justo por uns 45,90! Mas como eles realmente possuem alguns pratos diferentes, eu acho que o valor justo seria por volto de 50…52 reais.
Sushi Deck, fica a dica, mesmo que uma pessoa sente sozinha, é a grande chance de conseguir um cliente para sempre, sirva logo de cara o ótimo carpaccio, o sushi chamuscado e também o flambado, depois no combinado, já envio os sashimis selados também, seria uma refeição que impressionaria em todo prato. Não caiam no erro de querer servir o módico, o comum, isso é só pior para vocês mesmo.
Abraços
Gourmet San