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Acima de 150 reais

Huto Omakasse freestyle – 1 Estrela Michelin

Fala pessoal, tudo bem? Hoje vou falar sobre o restaurante Huto que é um dos restaurantes mais novos digamos assim da cena paulista de restaurantes japoneses. Já fizemos aqui no blog uma 1a review que o próprio Gourmet San que foi comigo fez. Mas ele pediu um omakase diferente, então aproveitem para mais um review deste incrível restaurante que tem 1 estrela Michelin. Embora novo, a casa se posiciona de ...

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Gourmet San conhece o ZSan

Eae gente, tudo bom? Cada dia que passa fico mais impressionado com o cenário gastronômico em São Paulo. Eu acredito que temos um calibre gastronômico  da mais alta classe do mundo, apesar do que blogueiros chatos dizem por aí. Já tive a oportunidade de visitar alguns países e cada local tem características específicas e traz consigo pratos únicos. PORÉM, se formos considerar as principais culinárias como pizza, carnes, hambúrguer, chinesa, ...

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Especial Guia Michelin: Kosushi, por quê?

Tudo bem pessoal? Hoje seguindo a série de visitas aos restaurantes aqui de São Paulo que possuem 1 estrela Michelin, vamos hoje falar sobre a minha visita ao Kosushi, Primeiramente, vou comentar alguns pontos sobre o local em si, o restaurante tem um balcão bem grande e atrás dele até que um número grande de mesas, o balcão tem a cor laranja, confesso nunca ter visto algo desse tipo antes, ...

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Pub Kei: um omakase na medida

Oi gente! Recentemente fui 2x a um excelente restaurante japonês em São Paulo, o Pub Kei! Ele tem uma reputação muito menor do que deveria, já digo logo de cara, ele é acima de média fácil! Antes de escrever essa review de hoje, voltei e reli minha primeira visita lá, e percebi que realmente tudo faz sentido (recomendo a vocês fazer a mesmo). O Pub Kei fica no segundo andar ...

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Especial Guia Michelin – Cap 1: Huto

Hoje começamos mais um especial aqui no Gourmet San! Nele visitaremos restaurantes japoneses estrelados pelo Guia Michelin! Para que não sabe do que estou falando, o Guia Michelin (como um Guia 4 Rodas) ficou reconhecido por rankear restaurantes pelo mundo todo, de 1 a 3 estrelas. Restaurantes que receberam as 3 Estrelas Michelin conseguiram ao longo de diferentes visitas dos inspetores Michelin manter o mais alto nível de serviço e comida! ...

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Nakka – Reloaded

Tudo bem pessoal? Nas últimas semanas voltei a visitar o restaurante Nakka, no qual já devo ter ido um total de 5 vezes até o momento, para aqueles que não conhecem o Nakka é um restaurante que podemos classificar como contemporâneo tendo como principais competidores no mercado restaurantes como Nagayama, Geiko-San e Kinoshita. A história do Nakka embora muito recente possui alguns capítulos que vale a pena destacar, na minha primeira visita ...

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Visitando o Japão epi 3: Sushi Kan

Eai pessoal, hoje dando continuidade a série Visitando o Japão, vamos falar sobre a minha visita ao Sushi Kan, mas antes vamos contextualizar um pouco porque esse restaurante tem bastante história. Se você alguma vez já foi ao Kan de São Paulo ou ao Shin Zushi, você de alguma forma experimentou um gostinho do Sushi Kan, digo isso porque o Egashira Keisuke (Chefe do Sushi Kan de São Paulo) era ...

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Visitando o Japão epi 2: Harutaka

Oi gente! Dando prosseguimento a viagem gastronômica do Will pelo Japão, hoje veremos a review do Harutaka, atual número #3 do Japão e número #2 de Tokyo segundo ranking do site japonês tabelog! Para aqueles que tem curiosidade em saber esse restaurante também possui duas estrelas do guia Michelin, lembrando que o guia Michelin não é utilizado pelos japoneses, e no seu lugar utiliza-se o ranking do tabelog que mencionamos ...

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Omakase Nami do Aze Sushi novamente incrível!

Um dos meus restaurante favoritos é o Aze Sushi e isso é fácil demonstrar. Basta ver as diversas reviews que já fiz de lá. Mas hoje não venho aqui discutir se o Aze Sushi é bom ou excelente. Hoje é como se fosse uma exposição gastronômica, quero apenas que vocês relaxem e aproveitem o fantástico Menu Degustação Nami, que custa uns 170 reais e conta com excelentes pratos. O Aze ...

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TimeOut dá bola dentro selecionando os 5 melhores sushis de São Paulo

Se existe algo polêmico na internet são as listas que julgam os melhores dentro de uma categoria. Pela liberdade midiática que a internet traz fica fácil qualquer um criar uma lista e divulgar por aí. Algumas listas trazem consigo análises técnicas e sérias, enquanto outras caem numa área cinzenta, gerando muita dúvida acerca da veracidade e confiabilidade delas. Um mal exemplo em geral são as listas da Vejinha, sempre com ...

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