Restaurante Estação Oasis – self service de comida japonesa

Olá a todos,

Hoje o Gourmet San traz a vocês mais uma opção de restaurante por kilo (self-service) onde um dos focos é a culinária japonesa! O restaurante da vez é o Estação Oasis, localizado na R. Leôncio de Carvalho, 97A. É uma das melhores opções da região da Av. Paulista para almoçar, está instalado em um casarão antigo e já na porta você pode ler num lousa os especiais do dia, sempre dizendo se é dia de temaki ou de sashimi! O preço é de 34,90 ou 36,90 por kilo, se não me engano!

Logo que você entra e sobe as escadinhas, vê um pequeno jardinzinho com uma dupla de tartarugas! Sim, elas são reais, após algumas vezes que visitei o lugar, pude atestar! Já na parte da comida, não foge as regras dos self-services: pratos, bandejas e os carrinhos com as saladas. O Estação Oasis tem um caráter bem caseiro nas comidas, dá impressão de que você está indo comer na casa de um parente num domingo a tarde, pãozinho com azeite, pedacinhos de pão sírio e saladas variadas, nada fugindo do clássico, mas tudo com muito bom gosto e acompanhando molhos clássicos.

Mas como este site é sobre culinária japonesa, vamos falar logo disso! De cara, na parte de cima dos carrinhos você encontrará enrolados e nigiris, sempre são variados, a não ser o nigiri de salmão que sempre está presente. Mas já fui surpreendido pelos sushimans do Estação Oasis, o dia que mais fiquei feliz foi quando encontrei nigiri de polvo! Isso mesmo, o raro tako nos rodízio de sushi das maioria dos restaurante japoneses! Mas geralmente o que você encontrará são os uramakis califórnia, os de salmão, salmão skin e ultimamente os hot rolls empanados unitariamente como no antigo Sushi Yassu e no Kyoto Oriental Fast Food.

Após isso segue-se uma panela de gohan e os pratos quentes: guiozas, camarões empanados (deep-fried como no Aoyama), e o tempurá de legumes (esse em particular muito bom mesmo, um dos pontos altos da refeição!

Por último você tem sempre o sashimi ou os temakis. Depende do que você mais gosta, conheço gente que vai lá pelo sashimi, eu pelo contrário, vou devido aos temakis!

Dessa vez que visitei o Estação Oasis tinha apenas temaki de salmão, mas já cheguei a comer temaki de atum, lula, salmão skin etc! Uma variedade incrível para um self service fora da Liberdade!

O meu prato saiu por 12 reais e dessa vez ficou assim:
Como vocês podem ver, nada é extraordinário mas tudo muito gostoso e bem feito, os temakis tem uma alga no limite de ficarem borrachudas, mas não são crocantes, também, seria pedir demais! O que eu gosto do Estação Oasis é que eles não querem ganhar do cliente no arroz como muitos self-services fazem, que montam um nigiri com uma fatia invisível de salmão e fazem um bolão de arroz.

Os tempurás são excelentes, são exatamente como eu gosto, legumes fatiados em fios e fritos todos misturados! O hot roll empanado indivualmente é muito melhor do que o cortado posteriormente. O único lado negativo realmente é o guioza frito de forma muito gordurosa e pesada, foge totalmente da idéia de guioza tradicionalmente japonês cozido no vapor!

Fora a comida japonesa, o Estação Oasis ainda conta com uma parte da churrasqueira com ótima variedade! Ou seja, é o lugar perfeito para você que gosta de comida japonesa levar o seu amigo que não gosta, ambos sairão felizes e satisfeitos!

O Estação Oasis ainda possui uma ótima variedade de sucos naturais, eu quase sempre peço o de laranja ou o de abacaxi com hortelã! Se você estiver em mais de uma pessoa vale a pena pedir a jarra!

Veja o meu suco de abacaxi por hoterlã que saiu por 3,50: Agora a parte final da análise, o ambiente! Lá é diferenciado, sobretudo os ambientes externos, ao ar livre! São 2, um no térreo e outro no primeiro andar!  É muito mais tranquilo e dá para dar uma descansada e relaxada do trabalho, não fica aquele barulho de pessoas conversando alto!

Geralmente sento no segundo andar:

Bom gente, por hoje é só, fica essa dica de um ótimo restaurante por kilo com foco na culinária japonesa na região da Av. Paulista! Eu sempre vou lá quando quer matar a vontade por um peixe cru mas não quero gastar muito!

Abs

Gourmet San