Temakerias

7 Temakis diferentes que comi nos últimos anos

Temaki de atum com cebolinha (negui-maguro ou negui-toro)

Eae gente, tudo bem? Muitas pessoas me perguntam, qual o melhor sushi? qual o melhor sashimi? Mas vou falar que por incrível que pareça, “qual o melhor temaki?” não ouço muito! Pelo meu entendimento e observação de como as pessoas interagem com a culinária japonesa fria, eu tenho uma idéia do motivo que isso ocorre. O temaki, sem dúvida nenhuma, é a forma mais popular de sushi que encontramos. Não ...

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Kyodo Sushi em Osasco: simplicidade e criatividade para família e amigos

Kyodo Sushi Temaki

Oi gente, tudo bom? Essa review era para ter saído 1 semana atrás, mas tive contra-tempos blogueirísticos que me impediram. Mas obviamente que eu nunca paro! Percebi recentemente que há muito ainda a explorar na culinária japonesa então continuo forte na minha função de trazer novidades a vocês! Desta vez não foi diferente, depois de um convite feito há muito tempo atrás, finalmente fui conhecer o Kyodo Sushi, localizado na ...

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Temakeria e Cia – passado e presente

Temakeria e Cia Hot Roll de camarão empanado ebiten

Eae gente, tudo bom? Quem acompanha minhas peripécias pelos restaurantes japoneses sem dúvida nenhum não deveria estar esperando que eu escrevesse novamente sobre a Temakeria e Cia. Aliás provavelmente sobre nenhuma temakeria, certo? Hoje em dia tenho um foco enorme em restaurantes diferentes e principalmente os de altíssimo nível, buscando o que a culinária japonesa tem de melhor. A Temakeria e Cia surgiu em São Paulo faz uns bons anos, provavelmente ...

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Rodízio de Temaki e Robata no Ras!

Ras Temakeria e Robata (13)

Olá a todos, Hoje faço uma review de um dos poucos restaurantes japoneses em São Paulo especializados em algum tipo de serviço, e que fogem dos batidos rodízios de sushi. O Ras Robata & Art Sushioferece um rodízio que se foca apenas em temakis e robatas, que são os espetinhos grelhados japoneses! Eles possuem duas unidades, mas a que eu visitei foi a da Av. Corifeu de Azevedo Marques, 795 – ...

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Temakeria e Cia – Sushi de enguia, combinado nami, hot roll etc

Nigiri de Enguia Unagui Temakeria e Cia Pinheiros

Olá a todos, tudo bom? Quem acompanha o Gourmet San já deve ter percebido que a minha temakeria favorita é de longe a Temakeria e Cia. Isso se deve a diversos fatores: preço, tamanho do temaki, qualidade, velocidade e serviço. Durante muito tempo, ou muitas reviews, foquei bastante nos diversos temakis do cardápio, como vocês podem ler nas reviews anteriores. Porém com o tempo comecei a explorar mais o menu da Temakeria ...

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Análise de temakerias por Terra e Gourmet San

Vai um temaki?

Olá a todos! Apesar do título do post que parece um duelo, na verdade escrevo hoje para demonstrar 2 tipos diferentes de análises frente a mesma coisa, neste caso, as temakerias e temakis da cidade de São Paulo! Vamos primeiro falar de nós, aqui de casa do blog Gourmet San! Já visitamos algumas temakerias, porém nos focamos em analisar mais diferentes temakis das mesmas temakerias para assim vocês conhecerem mais ...

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O caríssimo temaki do Yoi! Rolls & Temaki!

Yoi! Rolls and Temaki Big de salmão simples

Olá você amante de um bom sushi e temaki, Se você acompanha o blog sabe muito bem que o Gourmet San não gosta de falar mal de nenhum lugar de forma acintosa, que o intuito deste site é fazer críticas construtivas e honestas sobre cada experiência gastronômica para vocês, leitores, terem uma expectativa realista do que podem esperar antes de se aventurar gastronomicamente. Porém algumas vezes é preciso ser direto ...

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Temakeria Temaki Urbano

temaki de salmão completo com maionese da Temakeria Temaki Urbano (8)

Olá a todos! Passeando novamente pelo modernoso bairro do Tatuapé num final de tarde de domingo, procurava algum lugar para matar o que me matava: a fome! A região é incrivelmente bem servida por restaurantes de comida japonesa, temakerias, rodízios baratos, caros, de todos os tipos, então se você está com vontade de comer um bom sushi, não terá problemas! Como não estava no pique de sentar e comer um ...

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Gunkan Shake Negui da Temakeria e cia (ou sushi djow, djô, jow…)

Temakeria e Cia da Henrique Monteiro de Pinheiros temaki gigante maior temaki sushi jow sushi djow, djo, gunka shake negui (2)

Olá a todos! Como o trabalho do Gourmet San é o de mostrar a vocês o que esperar dos restaurantes japoneses, tenho visitado com frequência um dos restaurantes mais comentados e buscados por aqui, a Temakeria e Cia, porém agora com um foco diferente, o que este restaurante oferece além de temakis? Já há um post nesta linha aqui, onde relatamos um opção de almoço na Temakeria e Cia, o Sushi ...

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Temaki Monstro e Sushi Executivo no Almoço da Temakeria e Cia

Temakeria e Cia temaki monstro gigante salmão em cubos sushi executivo no almoço (5)

Eae gente, tudo bom? Vocês já devem ter reparado na quantidade de posts do Gourmet San sobre a  Temakeria e Cia, certo? Isso deixa uma coisa bem clara, ela é sem dúvida a melhor temakeria da cidade de São Paulo. Porém todas visitas do Gourmet San até hoje tinham sido no horário nobre, ou seja, a noite. Porém não desta vez! Gourmet San visitou, durante o almoço, a Temakeria e Cia ...

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