Meu Sushi Delivery – o melhor delivery de comida japonesa de São Paulo

Queridos amantes do peixe cru e do arroz avinagrado!

Aqui encerro uma sequência de análises de deliveries de sushi, mas por que? Por 2 motivos, o primeiro é que está na hora de fazer um apanhado geral de todos e também por que começarei análises de alguns restaurantes um pouco mais tradicionais e visitarei outros bairros de São Paulo que muitos leitores tem me pedindo!

Hoje retorno ao meu primeiro pedido de comida japonesa delivery de todos, o Meu Sushi Delivery. Por incrível que possa parecer, digo logo de cara, eu tive a sorte de abrir e fechar as análises com chave de ouro! =) Se você quer acompanhar a análise abaixo de uma maneira melhor, recomendo que leia a review do primeiro pedido para ver como estavam minhas expectativas e como analisei tudo na época.

Resolvi fazer o pedido no Meu Sushi Delivery justamente para ter certeza de que é o melhor delivery de comida japonesa de São Paulo, afinal todo lugar pode ter seu dia de sorte ou azar, mas é melhor testar novamente o que foi bom e não os ruins, concordam? Hahaha

Não enrolando mais, fiz o pedido para minha família, 4 pessoas, diferente da primeira vez que pedimos para 2! Como queríamos comemorar algo especial mas não conseguimos sair de casa, não nos importamos em investir o que investiríamos num restaurante japonês bom, ou seja um pouco mais de 70 reais por pessoa. O pedido demorou 55 minutos para chegar, ou seja, praticamente 1h, não foi o delivery mais rápido, mas para um sábado a noite acho que foi ok.

O pedido chegou assim:

Logo de cara vocês podem comparar com outros restaurantes que fazem entrega, as sacolas de entrega são muito melhores e mais legais de serem recebidas, como eu já cansei de dizer, entregas em sacos pretos dá uma sensação muito de saco de lixo, desculpe dizer isso mas é a verdade, concordam comigo? Pois bem, vamos voltar a falar do Meu Sushi, né? Vejam abaixo tudo que veio dentro das sacolas personalizadas!

Além das sacolas personalizadas eles também possuem embalagens de sushi diferentes de todos outros deliveries, eu já tinha analisado isso na outra review porém vale a pena citar que, não sei o investimento que eles fazem para ter essas embalagens diferentes, mas não dever ser fácil ter algo tão personalizado assim.

Junto com as embalagens para a comida recebemos também os conjuntos abaixo com caixinhas para os hashis, mini shoyus, guardanapos e um ímã de geladeira:

Quando tiramos tudo de dentro houve um choque do pessoal que estava comigo. Minha mãe disse que parecia um presente que ela sem dúvida gostaria de receber ou até se sentiria feliz em dar para alguém. Interessante né, às vezes ficamos muito focados só em um tipo de análise e com outras pessoas comendo com você sua mente se abre a novas idéias.

Vamos lá, para a análise da COMIDA!!! To ficando faminto já, preciso começar a escrever essas análises enquanto como algo =(…

O primeiro prato que abri correndo foi o Hot Roll Salmao Meu Sushi R$ 32.90:

Nossa, me desculpem, a foto acima saiu horrível né, só percebi agora! Mas eu queria mostrar como a embalagem segurou a temperatura dos hot rolls, vejam abaixo uma foto melhor, ehehe:

Vocês perceberam algo diferentes desses hot rolls? Eles são empanados com o arroz para fora, diferentes da maioria dos lugares. Outro fato legal é que foi colocado pouco creamcheese, mas, apesar de eu não aprovar creamcheese em sushi, eu acho que faltou um pouco neste hot roll. Aliás, hot roll para mim é o único sushi que deveria ser permitido colocar creamcheese. Voltando ao hot roll de salmão do Meu Sushi, vale lembrar que mandaram um molho tarê para acompanhar e fica sensacional, esse é um dos melhores pratos deles, peçam!!

Seguindo, como eu estava com amantes de sashimi, pedimos um Sashimi mix 32 fatias por volta de 150 reais. Diferente de outros restaurante japoneses que me decepcionaram quando enviaram sua própria seleção de sashimis, O Meu Sushi mandou bem, graças a Deus, afinal 150 reais não é barato, mas recompensou, afinal mandaram bem no polvo que eu gosto demais.

Antes de você ver o prato na sua frente, você pode pensar que 32 fatias de sashimi é pouco para 4 pessoas, mas confie em mim, não é, no final nos esforçamos para não deixar nada pois acabou sendo sashimi demais! Todos peixes estavam bons, o polvo, salmão e atum estavam gostosos, fiquei feliz com o polvo, não tem nada pior do que ficar disputando fatias de peixe com as pessoas que você está comendo, mas com essa variedade e quantidade, ficou tudo mais fácil. Vejam abaixo mais duas fotos:

Seguindo, vamos ao evento principal para mim, os nigiris! Para mim não tem erro, o melhor tipo de sushi é o com arroz e fatia de peixe em cima, sou capaz de comer só isso num jantar japonês. O pedido foi o Degustacao de Duplas por volta de R$ 120,00! Veio mais do que eu esperava e mais variedade, inclusive com muitas ovas em sushis gunkan estilo djos.

Como vocês podem ver pela foto principal acima, vieram 4 nigiris de cada tipo, salmão, atum, polvo, prego entre outros que veremos abaixo. Os nigiris do Meu Sushi são o que eu espero de um restaurante japonês não super tradicional, não espero que me surpreendam, apenas que me agradem e matem a vontade de um sushi gostoso, com peixe fresco e arroz bem temperado.

Além dos nigiris da foto acima, também tiveram outros sushis que acompanharam este super combinado degustação de duplas, vejam abaixo os gunkan com ovas e o famoso e os amados djos:

Todos estavam ótimos, eu acho que hoje em dia restaurantes japoneses não devem pensar mais em não usar ovas em seus sushis, os amantes de comida japonesa já estão mais que preparados para dar os próximos passos e experimentar novos sabores, então eu mais que aprovo servir sushis com ovas! O único fato negativo, se podemos dizer isso, são os sushis de kanikama, mas acho que não cabe muito essa reclamação, afinal o nome do prato é combinado degustação de duplas, então é de se esperar qualquer tipo de sushi. O ruim são os restaurantes que focam em kani, o que não foi o caso.

A seguir, um dos pratos mais gostosos que o Meu Sushi possui, o Salmão selado sobre purê com wasabi R$ 59,90. Este prato é sensacional por alguns motivos, primeiro que não vem uma fatia fina sequer, elas são bem generosas e até um pouco mais do que deveria, pois alguns pedaços se desfizeram quando pegamos com os hashis. Falando um pouco mais, o salmão selado veio com crosta de gergelim, uma delícia e agora a melhor parte de todas: o purê de wasabi. O salmão selado com crosta de gergelim vem sobre uma caminha de purê com tempero de wasabi, não achem que é ardido demais, não é! O sabor fica apenas um pouco mais desenvolvido e sofisticado, aprovadíssimo!

Deem uma olhada numa outra foto, é de encher de água e boca!

Gente, o pedido foi esse, o que acharam? Além desses pratos, vieram brigadeiros de colher para sobremesa como cortesia que eles sempre enviam! Demais! Dá vontade de pedir sempre! Claro que o Meu Sushi não é barato, mas é moderno e a comida possui um quê de estilo japonês tradicional, com poucas invenções sem pé nem cabeça como vemos por aí, do corte dos peixes aos pratos quentes. Com exceção de alguns pratos exclusivos, mas que aprovo, como o salmão selado com crosta de gergelim sobre purê de wasabi.

Em São Paulo, dentre todos restaurantes japoneses com delivery que teste, escolho o Hideki para ir e frenqüentar (sobretudo no buffet do almoço), mas sem dúvida o Meu Sushi Delivery é o melhor delivery de comida japonesa para pedir e comer tranquilo e feliz em casa, pois eles são especializados mesmo, o foco deles é o delivery, não atendem no local, apenas para retirar e lembrem-se, pode pedir até 3h de manhã!

Áreas de entrega e cardápio em www.meusushi-delivery.com.br

Bom, vou ficando por aqui hoje!

Abraços

Gourmet San

Kanji Sushi Delivery

Meus amigos, hoje é dia de ficar em casa!

Os dias são muito corridos, então a Equipe do Gourmet San tem apostado bastante em deliveries de sushi, sim, isso mesmo, sushi delivery! Já analisamos diversos restaurantes e hoje se encerra um ciclo de análises de restaurantes japoneses que fazem delivery! Vale muito a pena ler as outras reviews!

Desta vez o escolhido foi o Kanji Sushi, um dos primeiros restaurantes que analisamos! A primeira experiência foi via cupom de compra coletiva e infelizmente não foi tão boa. Um dos representantes do restaurante foi muito gentil e até comentou na página da review! Muitos conhecidos que vão ao Kanji realmente gostam e aprovam, então como não consegui retornar pessoalmente, pedi um delivery, através do serviço da Disk Cook!

A entrega, apesar de quase 1 hora, foi dentro do prometido, 55 minutos. O pedido foi o que sempre tento fazer, um belo combinado de sushi e alguns pratos quentes! O Disk Cook oferta um combinado promocional especial do Kanji onde devemos supostamente confiar no sushiman (de R$150,00 por R$99,00) e também um prato quente complexo chamado Kan, com salmão, shimeji, shitake e lula, puxado na manteiga por uns 30 e poucos reais! Foi o que pedi! Porém… o pedido não chegou bem assim, confira abaixo!

Acima vocês veem as embalagens em sacos pretos que eu não gosto muito pois lembram sacos de lixo, mas pelo menos o Kanji as personaliza! As embalagens são bem padrão, não tem o que reclamar, mas logo estranhei o salmão grelhado e a porção de gohan! Bom, fui investigar o que tinha vindo…

Abri a embalagem e vi 2 imensos pedaços de salmão grelhado! Imensos mesmo:

Vocês viram os 2? Um em cima do outro! E confesso, estavam õtimos! Super bem temperados e realmente  eram porções tamanho família! Mas o que será que houve já que pedi um outro prato? Bom…ou confundiram pedidos e a minha porção de salmão, shimeji, shitake e lula puxado na manteiga virou 2 teppans de salmão! Eles deviam estar em falta com algum ingrediente e preferiram substituir! Não tem como eu descobrir o que aconteceu, mas realmente acho que eles não deveriam ter lula e shitake disponíveis! Se esse foi o caso, acho que mandaram bem na substituição, em quantidade e qualidade! Um ponto extra a se dizer do salmão grelhado é que ele não estava passado de mais, estava no ponto!

Seguindo, temos o combinado de sushi! Infelizmente ele veio com um ingrediente em excesso: creamcheese!

Além do excesso de creamcheese (quase 50% dos enrolados), vocês também podem ver ingredientes como cenoura e tomate seco, que pra mim não passam de uma substituição horrível para montar sushis! Sinceramente, isso não se faz, não acredito que serviram sushis assim num chamado combinado especial! Se eu tivesse pedido um combinado vegetariano até tudo bem, mas não foi o caso né!

O arroz dos uramakis estava bom, assim como dos nigiris. Aliás, eu acho que o Kanji deveria seguir para os enrolados a mesma linha dos uramakis, algo mais tradicional, além de colocar um menos de creamcheese. É claro que eu entendo e sei que a maioria dos consumidores de comida japonesa de São Paulo gosta mesmo é de salmão com creamcheese, mas a quantidade foi acima da média! Sabe, ficou um sentimento ruim de que eles economizaram conosco, servindo cenoura, geléia, tomate seco e hot roll sem salmão.

Tivemos também os sashimis, esses também estavam ok, vieram todos corretos, frescos e com bom sabor, o atum estava um pouquinho mais claro que o comum. O peixe prego, que não gosto muito, estava bom. A quantidade em geral dos sashimis também foi boa, achei que até veio mais do que eu esperava! A única deixa é que senti falta de um polvo, acho que valia a pena inserir no combinado.

Ainda veio de cortesia 2 mini sorvetes! =) Eu não sei se eles vieram para compensar o fato do prato que não veio ou se é de praxe enviar uma surpresinha mesmo! Seja como for, mandaram bem, é sempre bom surpreender o cliente!

Fazendo um resumo sobre o delivery do Kanji Sushi, podemos dizer que a entrega com o sistema do Disk Cook foi boa, o prato quente que veio, apesar de não ser o que eu pedi, veio sensacional! Os sashimis não comprometeram em nenhum ponto, só faltou um polvinho mesmo! Agora o único ponto realmente negativo foram os enrolados…o arroz estava bom, bem temperado, um bom shari! Porém o problema ficou nos recheios…muito creamcheese, além da conta, e a insistência em colocar ingredientes substitutos aos tradicionais não foi nem um pouco satisfatório ao meu ver! Eles precisam ficar atentos neste ponto!

Resumindo, acho que o Kanji poderia ser um delivery de sushi bem melhor do que foi, eles precisam dar uma reformulada (reciclada) na parte do sushibar, pois de resto mandaram bem

Em breve pediremos mais deliveries, mas vamos ficar por aqui por enquanto! Espero que tenham gostado

Abraços

Gourmet San

Restaurante Hideki – delivery de sushi!

Olá a todos!

O Gourmet San está “preguiçoso” nesse frio e ultimamente tem pedido mais sushi delivery para aproveitar e analisar alguns serviços desses! Se você acompanha o blog do Gourmet San e gosta de pedir sushi em casa, sem dúvida leu a review campeã de acessos do Meu Sushi e também a mais recente do Flying Sushi!

Pois bem, desta vez demos um passo adiante e pedimos um sushi de um restaurante japonês bem tradicional e famoso, o Hideki! Há diversas reviews do Hideki aqui no Gourmet San, desde Restaurant Week, passando por buffet no almoço e rodízio no jantar. No quesito delivery o Hideki não possui um serviço próprio, eles terceirizam através do DiskCook!

Para pedir deveria ser fácil, apenas entrar no site deles, realizar o cadastro e fazer seu pedido, porém não foi bem por aí. Logo de cara uma incoerência grande, quando chequei meu CEP na área de entrega ele foi aceito, mas assim que fui finalizar meu pedido deu erro, dizendo que eu estava fora da área de entrega. Resultado, tive de ligar! Até que foi tranquilo, a atendente pegou meus dados, meu pedido, meu CEP foi aprovado mas na hora de pagar não havia opção de pagar direto para o entregador e tive de passar meu cartão de crédito via telefone para o DiskCook e rezar para que todos que trabalham lá ajam de boa fé e não utilizem meu dados para fins indevidos.

Após realizar o pedido o tempo de espera ficou no mesmo que Meu Sushi e do Flying Sushi, por volta de 50 minutos, mas o pessoal do DiskCook  me ligou algumas vezes com dificuldade de encontrar meu endereço e depois o entregador ficou pedindo desculpas de forma muito acintosa, não gostei muito do tom, me pareceu até um pouco irônico ou ele queria gorjeta, algo assim. Porém 15 reais de entrega é demais para o meu gosto para ainda dar algo ao motoboy!

A sacola de entrega do Hideki é muito chique! Parece que você saiu de alguma loja de roupa da Oscar Freire!

Dentro estava tudo arrumadinho!

Vejam o que veio dentro da sacola! De brinde recebi uma mini garrafinha de azeite extra-virgem e uma revista de culinária oriental chamada Hashii.

Agora chegou a hora de analisar cada prato!

Primeiro o mais simples, o gohan, ele veio morno, sendo que gostoso mesmo é bem quentinho, ele estava ok, nada demais. A porção veio bem grande como vocês podem ver na embalagem de papel alumínio, o preço é 3 reais, achei bem barato!

Também pedi 2 duplas de sushi ao preço de 8 reais cada uma: peixe serra e carapau.  Eram as duplinhas mais baratas e que iriam me satisfazer! Vejam abaixo como elas vieram dentro da embalagem:

Terrível correto? Isso vai totalmente contra o que a culinária japonesa preza: harmonia em todos aspectos da refeição, sobretudo na apresentação! O Hideki deveria ter embalagens menorzinhas para acomodar melhor os sushis e eles não saírem rolando assim! Ou colocar recados de que os sushis extras foram inseridos no combinado maior. Bom…antes de comer eu dei uma arrumadinha neles.

Apesar da apresentação terrível, os sushis estavam muito bons não há como negar, a qualidade dos peixes do Hideki é top mesmo!

Deixando de lado os coadjuvantes, vamos partir para o centro das atenções, o Super Combinado Especial compreço de R$135,00! Salgado né? Sim…porém eles oferecem muitos sashimis, nigiris, ovas e sushis exóticos!

Vamos dar uma olhada nele:

A minha primeira surpresa foi sem dúvida os tekkamakis (enrolados de atum) que vieram acompanhados com ovas de salmão (tobiko) em cima! Gostei muito mesmo! Quando você morde as ovas, você sente elas estourando e depois soltando um leve gosto de salmão!

Mas os tekkamakis são o menos importante! Os sashimis do Hideki é que são incríveis! Eles possuem uma grande variedade, e a qualidade é sempre impecável. Neste Combinado Super eles serviram generosas fatias de atum (akami – a parte mais vermelha do peixe), polvo rosado (tako), salmão selado, robalo e vieiras!

Todos peixes estavam muito bons mesmo, o que menos me empolgou infelizmente foi a vieira, as fatias estavam muito finas e acho que faltou algum tempeirinho!

Uma outra parte do Super Combinado foram os nigiris e sushis exóticos! Como nigiris serviram atum semi gordo (chu-toro), atum gordo (o-toro) e de lula (ika), todos eles estavam ok, gostosos, mas nada de sensacionais! Não sei por que mas não consegui sentir muito sabor neles e o arroz do nigiri de alguns estava desmontando.

Os sushis exóticos foram um show a parte!! O primeiro da esquerda pra direita é um enrolado de peixe prego com filhote de enguia e ovas com wasabi. No meio um gunkan de salmão com ovas de salmão! E a direita o mais exótico que já comi! Um enrolado de polvo com ostra apimentada em cima!!! Demais!!!

E por aqui se encerra o delivery do Hideki pedido pelo Gourmet San! Vale a pena? Depende de quanto você está disposto a investir. A comida não é muita, não encherá a barriga, porém a qualidade e variedade realmente é altíssima! Vale a pena uma vez ou outra eu acho!

O único problema real do Hideki são as embalagens de entrega, eles precisam dar um jeito nisso! Os sushis chegam muito bagunçados, revirados etc. É necessário espaços mais compactos para eles ficarem mais firmes e chegarem ao cliente de forma mais apresentável. Alguns nigiris desmontaram, sashimis perdidos no meio dos enfeites de nabo e folhas de shisô.

Abraços

Gourmet San

Restaurante Hideki Restaurant Week 2012 por “Batata e Pepino”

Olá a todos,

Como sabem o Restaurant Week Estadual SP está rolando desde o dia 05 de março e se encerra no dia 18 deste mesmo mês. Para ver quando o evento chega a sua cidade dê uma espiada no calendário restaurant week 2012. O Gourmet San também fez um post com todos restaurantes japoneses participantes e uma breve análise dos pratos servidos com dicas do que o próprio Gourmet San escolheria, para o ler e escolher em qual você vai, clique aqui.

Infelizmente, na correria do dia a dia fica difícil de se organizar e ir aos restaurantes. Porém o mundo dos blogs de reviews gastronômicas é unido e o pessoal do fantástico blog Batata e Pepino permitiram que o Gourmet San fizesse um “resumo da review” deles e inserisse aqui!

O restaurante visitado durante o almoço foi o Hideki da Rua Treze de Maio, 1050 – Bela Vista (http://hidekisushi.com.br). O valor promocional do Restaurant Week é de R$ 31,90 neste período, no jantar é mais caro.

Vamos lá!

Geralmente, ambos Batata e Pepino visitam os restaurantes e os avaliam, porém nessa ocasião ficou por conta do Pepino apenas!

Primeiro ele falou um pouco do ambiente e do restaurante. Eu discordei apenas num ponto, o ambiente do Hideki da Bela Vista é bem legal e grande, inclusive com um térreo e primeiro andar.

Sobre a comida, ele escolheu a clássica sunomono (saladinha de pepino) e 6 shakemakis (hossomakis de salmão)

Sunomono e Hossomaki por Batata e Pepino (http://batataepepino.wordpress.com)

O prato principal, como recomendado pelo Gourmet San, foi o tirashi zushi, uma cumbuca com arroz coberto por sashimis diferente. Segundo o Pepino, estava muito bom, com cortes bem feitos e peixes frescos além de ovas de massagô misturadas ao arroz! Isso é uma nota muito importante, além das ovas, que enriquecem o prato, o fato dos sashimis serem bons dá um up no almoço, passando mais confiança! Afinal, nada pior do que pedir sashimi a la carte e receber carpaccios.

Tirashi do Hideki Restaurant Week 2012 por Batata e Pepino (http://batataepepino.wordpress.com)

De sobremesa ele ficou com a rabanada à moda acompanhada de salada de frutas. Não lhe agradou muito.

Pois bem gente, por favor, não deixem de conferir a versão mais completa dessa review aqui no site deles. Vamos também agradecer ao Pepino, do blog Batata e Pepino, por nos ter disponibilizado o material para reprodução!

Recomendo que visitem o blog deles e passeiem pelas centenas de posts de reviews gastronômicas, uma melhor que a outra! Gourmet San sempre o usa como consulta para novos lugares para comer!

Por fim, fiquei muito inclinado a ir ao Hideki e conferir esse tirashi por conta própria! E você?

Curtiu? Compartilhe! Comente!

Abs

Gourmet San

Restaurante Gattai Sushi – rodízio japonês com ovas em Moema!

Olá a todos,

Já faz algum tempo que amigos do Gourmet San, frequentadores do bairro de Moema em São Paulo, falavam para ele visitar o Gattai Sushi! Pois bem, esse dia chegou, a unidade visitada foi a da Av. Iraí, 161 tel (11) 5093-2745 (http://www.gattaisushi.com.br/) pertinho da Av. Ibirapuera!

Chegamos por volta das 21h e deixamos o carro no vallet pois o bairro não favorece muito estacionar na rua pela falta de vagas e eu também estava preocupado em matar o que estava me matando: a fome! Entramos e uma bela surpresa: do lado direito inteiro do Gattai Sushi um aquário! Ok, não é o aquário mais bonito do mundo mas é algo bem diferente e que você não vê em muitos restaurantes japoneses por aí!

Nos sentamos e o serviço de primeira foi bem rápido! Descobrimos que servem 2 rodízios, um mais barato, por volta dos 40 reais e outro mais caro, por  54 reais e que contempla além de ovas, mais alguns frutos do mar como lula! Esse meu amigo é fanático por comida japonesa e não hesitou em me acompanhar e pedir esse mais caro com ovas!

Bom, esperamos…esperamos…batemos papo…depois de uns 10-12min nada de comida ainda. Nesse meio tempo fomos abordados por alguns garçons que ficaram confusos com nossas dúvidas, por exemplo qual era o tipo de ovas, mas eles se desculparam dizendo que estavam em treinamento, OK, é compreensível. Um desses garçons foi verificar e a comida começou a chegar!

O primeiro prato foi o shimeji na manteiga com lula! Confesso que demorou para identificarmos que era lula esses pedacinhos brancos no meio do shimeji, porém gostei que o Gattai Sushi desde o início de jantar já serviu o que eles propõe com o rodízio mais caro! Mandaram bem. O prato estava gostoso, nada de espetacular, dentro dos padrões, porém servir com lula foi realmente uma surpresa!

As outras entradas seriam os clássicos guioza e harumaki, porém o garçom nos informou que o harumaki seria de carne ou queijo! Mas eu não vou em restaurante japonês para comer pastel de carne ou queijo, pra isso eu vou à feira! Então vieram apenas os guiozas, infelizmente fritos, não tão pesados, porém sempre é melhor na chapa ou no vapor! A apresentação um pouco desleichada por parte da cozinha, vejam só:

A 3a entrada supreendeu e muito o Gourmet San! Pedaços de lula e camarões empanados servidos com um delicioso molhinho! Me senti na praia! O gostoso desse prato é que ele é levemente picante, uma delícia para beliscar, não sobrou nada! Gattai Sushi é o único restaurante que serve este prato, nunca vi nenhum outro, claro que há semelhanças, como os camarões empanados do Mori Sushi e os pedaços de peixe empanados do Midori, porém esse é bem único mesmo. Não sei que tipo de farinha utilizaram para empanar, porém eu gostei mesmo!

Agora vamos a o que interesse, o combinado de sushi! Quando ele chegou a mesa eu pensei: pronto o rodízio se pagou! =) Vejam abaixo a enorme variedade de elementos servidos: 4 tipos de sashimi diferentes (prego, salmão, polvo e atum), uramakis de salmão de diversos tipos, hot rolls, acelga makis, gunkan de ovas, jow e nigiris, inclusive de camarão! Estava muito gostoso, mandaram bem, tudo com uma boa qualidade, menos o arroz que parecia um pouco gelado demais. Uma nota importante a se fazer é o gukan de ovas, se vocês acompanham o blog do Gourmet San, leram o post do Nahoe Sushi, que também anuncia que serve ovas porém na realidade é muito pouco. Por outro lado, o Gattai Sushi caprichou, as ovas estavam nota 10 (ok isso foi só uma jeito de dizer, talvez estivessem nota 8).

Deem uma olhada mais de perto nesse ótimo combinado!

Após devorarmos chegou a hora dos repetecos. Meu amigo trouxe um grande adendo para essa review, ele pediu algo que o Gourmet San nunca pede em suas visitas, um yakissoba! Pediu uma pequena porção que demorou a vir, porém quando veio, o satisfez muito, ele não reclamou de nada! Vejam abaixo!

Nos repetecos, nem pensamos, pedimos muito mais gunkan de ovas e sashimi de polvo! Também gostaríamos dos repetecos dos diferentes e bons  uramakis de salmão! Aqui alguns críticas, a começar pela comunicação garçom-sushiman, isso é preciso ser treinado pois é muito importante! Poxa, pedimos alguns uramakis de salmão e vieram uns hot rolls, todos ok, porém não veio o que eu esperava. Dá pra ver nitidamente quando você pede algo ao garçom e ele anota mas não ta entendendo nada! Os hot rolls estavam bonzinhos porém no centro, eles colocaram um molho de maracujá, não combinou nem um pouco… Outra crítica é o sashimi de polvo, ele estava semi congelado! Eu sei que polvo pode ser congelado, porém eles poderiam ter alguns pedaços descongelados para a noite né, será que são tão poucos clientes que pedem esse rodízio mais completo? Vejam abaixo o repeteco pedido.

Mas falando das ovas, que era o foco do Gourmet San, fiquei extremamente satisfeito! Honestamente, eu estava com medo de investir meu dinheiro em mais um rodízio estilo Nahoe Sushi, que é bom porém desleichado em servir ovas! Vejam abaixo um zoom!

Após terminar esse prato não aguentávamos mais, estamos 100% satisfeitos e como não haá sobremesa inclusa paramos por ali, hora de analisar como um todo a experiência no Gattai Sushi da Av. Iraí!

Eles possuem 2 tipos de rodízio, um mais simples e o mais caro e completo, com diversos frutos do mar, sai por 54 reais! Ele vale a pena, escolha a opção mais completa se os pratos mostrados acima te agradam! As entradas são muito boas, o combinado sensacional, ele abrange diversos tipos de sushi e enrolados, o que satisfez e muito o Gourmet San. As ovas eram o ponto chave do rodízio e o Gattai Sushi passou com méritos ao servir em formato de gukans! O ponto negativo fica por conta da falta de treinamento dos garçons, um pouco de atraso em servir os pratos e em alguns deslizes como o sashimi de polvo semi congelado e esse molho de maracujá.

No final das contas o rodízio completo do Gattai Sushi vale a visita, são 54 reais bem investidos se você gosta de sushis diferentes e de ovas! Gourmet San voltará, sem dúvida!

Abs

Gourmet San

 

Restaurante Kanji Sushi Moema – desconto em site de compra coletiva

Bom dia!

Hoje pela manhã recebi no meu email uma oferta de um daqueles sites de compra coletiva. Acho que valem a pena….MAS….minha primeira experiência na combinação site de compra coletiva e restaurante japonês não foi nada boa, por parte do restaurante, que fique claro!

Comprei um cupom de compra coletiva de um rodízio de sushi no Restaurante japonês Kanji, Rua Canário, 683, cheguei lá e um garçom pegou o cupom e apresentou ao gerente e tudo certo, mas aí começa a má experiência…

Logo de cara um combinado minúsculo…comemos rapidamente  junto com 1 temaki. Depois pedimos mais um combinado que demorou a chegar veio menor ainda. Ou seja comemos rapidamente também…Nota: num desses combinados vieram algumas robatas, para quem não sabe, robata são os espetinhos japoneses de frutos do mar entre outras coisas. Desculpe mas estavam muito feios, pareciam mais aqueles espetinhos de praia…

Para o terceiro prato ou combinado, resolvi facilitar, pedi uns niguiris de salmão, atum e de salmao skin. O garçon demorou pra entender o que era o skin… Resultado: vieram 4 minúsculos niguiris e ao invés de niguiri de salmao skin, veio um pedaço de salmão grelhado.

Foi uma experiência gastronômica ruim mesmo, senti que a má vontade em nos atender foi grande demais. Deu vontade de falar na saída: “se vocês acham ruim cliente que chega com cupom de desconto, não participem de promoções assim!” Mas como não gosto de dar “show” e resolvi ir embora. Pelo menos um rodízio de 52,90 saiu por 19,90…aliás…. eu fiquei imaginando as pobres pessoas que pagam 52,90 por um rodízio daqueles, ou se eu fui tratado daquela maneira pelo meu cupom. Imaginem…com 52 reais voce come no Sushi ISAO!!!!! ou come uns niguiris iguaria no Tanuki!!!

Bom é isso, se alguém teve experiência boa lá, por favor, me contem!

Abraços

Gourmet San

Caso deseje que seu restaurante também seja analisado, envie email para contato@gourmetsan.com!

Restaurante Hideki – Restaurant Week São Paulo

Boa tarde gente! Preciso falar dessa minha experiencia antes que ela fique muito velha!! To falando do evento Restaurant Week São Paulo que ocorre 2x por ano em São Paulo mas também em muitas outras cidades do Brasil e do mundo.

Eu nunca tinha participado…mas dessa vez não teve escapatória…O famosissimo restaurane japonês Hideki entrou na jogada e tive de ir e logo no primeiro dia do evento! Por R$ 29,90 tive a oportunidade de comer o gigante Teishoku deles…eu fui no endereço da Bela Vista, Rua Treze da Maio, 1050. Não tem muito o que ficar descrevendo, vejam a foto abaixo e leiam a legenda gigantesca de tudo que me foi servido

Sashimis de salmao, atum, tainha, serra, 3 tekkamakis, shimeji, 3 niguiris (salmao, atum, tainha), ceviche, anchova grelhada, shari, Chá verde, missoshiro, e 2 uramakis

Mas o Hideki, do mestre Hideki Fuchikami, é muito mais do que isso, ele é um dos mais famosos restaurantes japoneses de São Paulo, seu mais famoso endereço é o da Rua dos Pinheiros, 70. Quem já foi me diz maravilhas, o que eu sei é que, a diversidade oferecida lá reflete em seu preço, ou seja, você pagará um preço justo, não recomendo para quem tem medo de variedade e prefere sempre o mesmo sashimi de salmão e temaki com maionese a noite toda.

Como ainda não fui ao Hideki, serei mais detalhista depois que ir!

Abracos!

Caso deseje que seu restaurante também seja analisado, envie email para contato@gourmetsan.com!