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Moema

Huto Omakasse freestyle – 1 Estrela Michelin

Fala pessoal, tudo bem? Hoje vou falar sobre o restaurante Huto que é um dos restaurantes mais novos digamos assim da cena paulista de restaurantes japoneses. Já fizemos aqui no blog uma 1a review que o próprio Gourmet San que foi comigo fez. Mas ele pediu um omakase diferente, então aproveitem para mais um review deste incrível restaurante que tem 1 estrela Michelin. Embora novo, a casa se posiciona de ...

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Especial Guia Michelin – Cap 1: Huto

Hoje começamos mais um especial aqui no Gourmet San! Nele visitaremos restaurantes japoneses estrelados pelo Guia Michelin! Para que não sabe do que estou falando, o Guia Michelin (como um Guia 4 Rodas) ficou reconhecido por rankear restaurantes pelo mundo todo, de 1 a 3 estrelas. Restaurantes que receberam as 3 Estrelas Michelin conseguiram ao longo de diferentes visitas dos inspetores Michelin manter o mais alto nível de serviço e comida! ...

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Djapa Moema – rodízio de comida japonesa se reinventando

Eae gente tudo bom? Recentemente tive o enorme prazer de dar uma palestra no Japan & Asian Food Show, no Expo Center Norte. Comentei que apenas os melhores rodízios de comida japonesa sobreviveram nos últimos anos que não há mais espaço para os rodízios que oferecem o mediano do mesmo de sempre. Assim sendo, se você não é um desses poucos restaurantes, você precisa ser criativo. O Djapa (leia “Jhapa”) ...

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Mori Sushi Moema

Eae gente, tudo bom? Como você muito bem sabem, sou fã do Mori Ohta Sushi (com filiais no Itaim e Jardins), porém tem um outro Mori na cidade que causa quase tanta “comoção” sushizística de rodízio como o seu irmão mais badalado de alcunha Ohta. Estou falando do Mori Sushi com filiais em Perdizes, Moema, Vinhedo e Campinas! É super comum a confusão entre esses 6 Mori(s), 4 sendo Mori ...

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Sushi Cake! Novidade da Sweet Sushi!

Olá a todos, Além de vocês que sempre me mandam novidades, meus amigos e familiares sempre comentam comigo suas experiências em restaurantes, pedem dicas ou falam para combinarmos de ir a algum sushi ou fazer em casa. Ou seja, estou sempre cercado por informações de comida japonesa por todos os cantos! Desta maneira, novidades batem a minha porta sempre! Desta vez foi algo que eu já tinha visto por aí ...

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Sushi Guekko – buffet ok, mas quase caindo pelas tabelas, quase!

Oi gente, tudo bom? Vamos lá para mais uma review de um restaurante inédito aqui no Gourmet San. A bola da vez é o Sushi Guekko! Eu ouvi falar dele por um colega de trabalho que seguia o Gourmet San mas não sabia que era eu quem escrevia =) Ele me disse com brilho nos olhos (ou brilho nas palavras, já que conversamos pela internet, ahhaha) que o Sushi Guekko ...

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Restaurante Hanoo: se reinventando nas mãos do Retalhador

Nota:  A Equipe do Gourmet San foi informada que o Sushiman Retalhador não faz mais parte da brigada do Hanoo, mas a review é interessante mesmo assim =) Olá a todos, Recentemente fui convidado pelo meu amigo Sushiman Retalhador a visitar o Restaurante Hanoo. Para quem não sabe, o Sushiman Retalhador fez história no Mori Sushi e fiz muitos posts sobre minha visitas ao balcão dele. Porém depois de um tempo ...

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O incrível Menu Premium do Chefe Mario do São Paulo-Tokyo

Olá a todos, Um tempo atrás fui conferir o restaurante São Paulo-Tokyo, do chefe Mario Tucillo. Diferente da maioria dos restaurantes japoneses de qualidade, que possuem um oriental liderando por trás do balcão, o chefe Mario, loirinho e com cara de sulista, te surpreende. Ele conhece muito de comida japonesa e já tem uma longa experiência! Recentemente ele abriu uma nova filial do restaurante bem próxima da original. Localizado na ...

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Restaurante Sapporo Moema – rodízio bom e ambiente diferente

Olá a todos! Sempre procurando visitar novos restaurantes, Gourmet San desta vez foi a um popular restaurante japonês do bairro de Moema, o Restaurante Sapporo, localizado na Praça Nossa Senhora Aparecida, tel 11 5051-5458 www.restaurantesapporo.com.br?.  Resolvemos visitar o Sapporo pois já tinha ouvido falar algumas vezes nele e fiquei curioso em conhecer, afinal parecia ter um público muito fiel, sobretudo no bairro de Moema. Vale a pena dizer que fomos na semana ...

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Meu Sushi Delivery – o melhor delivery de comida japonesa de São Paulo

Queridos amantes do peixe cru e do arroz avinagrado! Aqui encerro uma sequência de análises de deliveries de sushi, mas por que? Por 2 motivos, o primeiro é que está na hora de fazer um apanhado geral de todos e também por que começarei análises de alguns restaurantes um pouco mais tradicionais e visitarei outros bairros de São Paulo que muitos leitores tem me pedindo! Hoje retorno ao meu primeiro ...

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