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Aze Sushi

A melhor pedida de 2015 em São Paulo: Omakase Nami Frio do Aze Sushi

Aze Sushi Omakase Nami frio ikura com gema

Oi gente, tudo bom? Faz um tempinho que essa minha review está no forno, mas tem um motivo. Ela é um mais emblemática e significativa, pois pela 1a vez eu senti que um restaurante possui um pedido ideal. Bom, mas o que é o pedido ideal? O pedido ideal é aquele que representa um custo benefício excelente, mas melhor do que isso, ele une o melhor que o restaurante pode ...

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Sushiman Takao do Aze Sushi aparece em chamada do Master Chef

Sushiman Takao do Aze Sushi aparece em chamada do Master Chef

Oi, tudo bom? Um tempo atrás (21/07/2015) tivemos uma participação mais do que especial no programa Masterchef Brasil, um dos sushimans que mais gosto de visitar, o Fábio Takao, apareceu na chamada do programa dando dicas sobre peixe! Para quem quer encontrar e provar o excelente sushi do Takao é só ir ao Aze Sushi! Acompanhe: Aze Sushi na chamada para o Masterchef. from Tomio Shinohara on Vimeo.  

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NOVIDADE: Aze Sushi em HD!

Aze Sushi HD Xareu

Oi gente, tudo bom? Depois de um tempinho de férias estou de volta =) Quem acompanha o Gourmet San faz tempo deve ter percebido que aqui as fotos são longe de serem profissionais, afinal o intuito é justamente trazer a vocês imagens o mais fiéis possíveis do que os restaurantes servem. Ou seja, fotos preparadas, com iluminação especial nunca foi a proposta do blog. Porém… acho que existem alguns sushis ...

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Omakase Nami do Aze Sushi novamente incrível!

Aze Sushi Omakase Nami ovo perfeito

Um dos meus restaurante favoritos é o Aze Sushi e isso é fácil demonstrar. Basta ver as diversas reviews que já fiz de lá. Mas hoje não venho aqui discutir se o Aze Sushi é bom ou excelente. Hoje é como se fosse uma exposição gastronômica, quero apenas que vocês relaxem e aproveitem o fantástico Menu Degustação Nami, que custa uns 170 reais e conta com excelentes pratos. O Aze ...

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Menu Degustação do Aze Sushi!

Menu Degustação Aze Sushi o ovo perfeito

Olá a todos! Depois de muitas e muitas excelentes visitas ao Aze Sushi, passando por menus executivos, tirashi, combinados de sushis e sashimis e sequências de sushis finalmente chegou a hora! Como prometido a mim mesmo, provei o Menu Degustação do Aze Sushi e do Chefe Edson Yamashita! O Aze Sushi se não me engano tem 3 Menus Degustação, o menor com 6 pratos e o maior com 10 pratos. Por sorte, ...

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Aze Sushi e sua excelente equipe surpreendem!

Aze Sushi combinado Tokujo Nigiri sushi de lula com folha de shisso

Olá a todos! Se tem algo que eu sempre prego por aqui é que conheçam o sushiman ou o sushi chefe do restaurante que vocês visitam, isso faz vocês entenderem o potencial do restaurante e também a chance de tirarem máximo proveito de sua experiência gastronômica! O Aze Sushi é um restaurante japonês que possui um grande chefe, o Edson Yamashita! Aliás, recentemente acho que o Edson visitou o Japão ...

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Almoço Executivo do Aze Sushi

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Se tem algo que rola em São Paulo são os chamados almoços executivos! Em toda parte restaurantes, em geral os mais caros e que trabalham no sistema a la carte, fazem um cardápio especial para o horário do almoço. Isso é algo muito inteligente pois a maioria das pessoas não tem cacife para bancar almoços do nível de jantares, claro que um dia eu espero chegar lá =). O Aze ...

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O Tirashi do Aze Sushi sai no Estado de SP!

Tirashi Especial do Azê Sushi Edson Yamashita

Olá a todos amantes do que tem de melhor na culinária japonesa! Se você acompanham o Gourmet San de perto sabem que um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo na minha opinião é o Aze Sushi, do Edson Yamashita, localizado na Rua Dr. Renato Paes de Barros, 769, Itaim Bibi, tel 11 3071.2047 (www.azesushi.com.br). Misturando um ambiente moderno com uma culinária com técnicas tradicionais, sem dúvida é uma das melhores ...

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Super Sequência de Sushi e Sashimi do Aze Sushi!

Sashimi de atum chu toro Aze Sushi (16)

Grandes amigos do Gourmet San, Hoje retorno pela 3a vez a um restaurante que é um dos meus preferidos de São Paulo, fui encontrar um grande amigo meu que eu não via fazia um tempo no Aze Sushi, do chefe Edson Yamashita, fica localizado na Rua Dr. Renato Paes de Barros, 769, Itaim Bibi, tel 11 3071.2047 (www.azesushi.com.br)! Como é de praxe quando vou ao Aze Sushi, entrei no Grubster ...

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Aze Sushi, um papo com Edson Yamashita e um Tirashi sensacional

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Olá a todos! Este post escrevo com muito júbilo (olha só que palavra incrementada)! Digo isso pois tem um restaurante que está caindo totalmente nas graças do Gourmet San, este restaurante é o Aze Sushi, localizado na Rua Dr. Renato Paes de Barros, 769, Itaim Bibi, tel 11 3071.2047 (www.azesushi.com.br) É apenas minha segunda visita ao restaurante mas foi tão boa quanto a primeira, se não melhor! Desta vez fui com ...

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