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Nobu Matsuhisa conta sua trajetória e parceria com Robert De Niro

Olá a todos!

Se tem uma coisa boa nessa “mundão” de Youtube são os vídeos da culinária japonesa. Muito além das receitas, o mais legal são os vídeos de restaurantes do Japão e os documentários.

Hoje não trouxe a vocês nenhum dos dois, rs, mas sim um curto vídeo sobre a trajetória de Nobu Matsuhisa, um dos maiores nomes da culinária japonesa do mundo! Ele bate de frente com o grande Masaharu Morimoto (Iron Chef) e possui uma cadeia de restaurantes no mundo todo.

Ele tem origem peruana e traz essa essência para sua culinária. Já tive a oportunidade de ir a um de seus restaurantes, em NY, porém para ser sincero, me senti um peixe fora d’água. Entrei e atrás de mim entrou um casal super chique, o cara com um casaco até os pés e a mulher com um casaco de pele, coisa fina! Mesmo assim dei uma olhada no cardápio, tentei tirar umas dúvidas com as hostess que fez que não me entendia e saí fora!

Bom, mas vamos falar de coisa, o chefe Nobu conta rapidamente de seu difícil começo e como foi sua parceria com a estrela hollywoodiana Robert De Niro, acompanhe:

Abraços

Gourmet San

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05 Passos para Fazer Sushi

About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.

One comment

  1. Exemplo. história maravilhosa e impressionante.

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