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VEJA entrevista Jun Sakamoto (video)

Olá a todos!

A revista VEJA entrevistou o Jun Sakamoto e disponibilizou na íntegra o bate-papo num vídeo com 50 minutos.

Na mesa redonda, além do Jun, estão presentes uma apresentadora chamada Joyce que força um pouco nas piadas, mas faz bem o papel de mediadora, uma editora da VEJA chamada Helena, que basicamente não participou durante os 50 minutos e por final o Arnaldo Lorençato, responsável pelas reviews da VEJA e que assinou a lista de melhores rodízios de sushi de SP, colocando bizarramente o Kibô Sushi como melhor rodízio de SP (vai entender).

Bom…vamos falar um pouco do vídeo! O Jun aparece sorridentíssimo e super simpático como sempre na mídia, porém não é o que muitas pessoas dizem quando sentem frente-a-frente com ele em seu sushibar. Não tive a chance ainda de ir ao Jun Sakamoto, estou para tirar essa dúvida pessoalmente, mas talvez essa coisa seja de expectativas grandes demais.

Mas, não posso negar, a entrevista é ótima e eu recomendo, Jun passa análises super interessante sobre o mercado gastronômico em SP e no Brasil. Eles também comentam sobre o seu novo restaurante, o Junji e a Hamburgueria Nacional, o qual o Jun também é responsável.

Assistam Aqui a entrevista.

Abraços

Gourmet San

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About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.

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