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Acupuntura de Peixe - Fish acupuncture

Acupuntura em peixes para manter o frescor?

Oi gente, tudo bom?

Fazia tempo que eu não escrevia aqui nesta categoria do site! Mas me deparei com uma informação inédita e não teve jeito, me senti obrigado a compartilhar com vocês! Hoje vamos falar de acupuntura para peixes! Não me critiquem, estou apenas repassando o que descobri!

Passeando pela rede mundial de computadores em busca de informações e vídeos sobre algum assunto específico sobre comida japonesa me deparei com um link do canal G1 sobre uma técnica japonesa de acupuntura em peixes para fazer com que o frescor deles dure mais tempo.

Deem uma olhadinha na reportagem aqui. Mas caso tenham preguiça eu faço um resuminho e ainda trago um vídeo antes:

Não entendeu muito? Então, basicamente um japonês descobriu, na marra, pontos do corpo dos peixes que ele ativa através da acupuntura e faz com que os peixes entrem num relaxamento profundo, como se estivessem dormindo.

A grande vantagem é que isso dispensa o sistema de transporte oxigenado, que é mais custoso. E você deve estar se perguntando, mas por que tuuudo isso? Pois é, esse é o valor que os japoneses dão por peixe fresco, eles se desdobram e realmente se importam em ter um peixe mais fresco se for possível, e pagam por isso. E olha só, para vocês terem um idéia de como eles dão valor ao frescor de um peixe vivo, neste post nem citamos peixe congelado ou peixe transportado no gelo.

Bom, não vou me estender mais, fico por aqui com mais esse aprendizado do dia, chocante não é mesmo?

Abraços

Gourmet San

 

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About Gourmet San

Formou-se na Escola de Comunicações da USP mas segue carreira em uma multinacional do ramo da tecnologia. Compartilha no Gourmet San toda sua paixão pela culinária japonesa, que veio da visita de mais de 100 restaurantes diferentes, de centenas de horas de vídeos no Youtube e de muita leitura e bate papo com itamaes. Apesar de seus amigos acharem que ele só come sushi, não dispensa de forma alguma uma boa pizza ou um cheesebacon maionese.

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